Jemný puding, pripravený za pár minút

Ideálny sladký tvarohový puding, ktorého príprava trvá veľmi málo času. Chuť a textúra je podobná ako v prípade tvarohového koláča. Neobsahuje múku, cukor a maslo. Určite si ho pripravte!

-400 g sladkého tvarohu (čím je tučnejší, tým jemnejší a chutnejší puding vyjde);

-60 g fermentovanej smotany alebo prírodného jogurtu (ak je syr veľmi vlhký, túto prísadu nepridávajte);

-80 g medu (môžete ho nahradiť akýmkoľvek sladiacim sirupom alebo cukrom);

-60 g kukuričného škrobu (môže byť nahradený ovsenými vločkami, ryžou alebo pšenicou);

-lyžička vanilkového extraktu;

-ovocie - podľa chuti (voliteľné).

Najlepšie je najskôr odstrániť z chladničky všetky ingrediencie, aby sa zahriali na izbovú teplotu.

Puding sme piekli v tortovej forme s rozmermi 11 x 24 cm.

1. Panvicu vymastíme maslom a posypeme krupicou. Ak chcete, môžete ho vystlať papierom na pečenie.

2. Vložte sladký tvaroh do hlbokej misy. Pridajte fermentovanú smotanu alebo prírodný jogurt (ak je to potrebné), vajcia, štipku soli, vanilkový extrakt, med a kukuričný škrob. Všetko rozmixujte mixérom dohladka.

Ak nemáte mixér, najskôr pretlačte sladký kravský syr cez malé sitko, aby ste získali jemný granulovaný puding. Môžete si tiež kúpiť pastový syr naraz.

3. Výslednú kompozíciu preneste na pripravený podnos. Rovnomerne ho rozložte.

4. Položte ovocie na jeho povrch a ľahko ho stlačte. Nepotápajte ich úplne.

5. Puding pečieme 25 - 30 minút, kým nie je zlatistý, vo vyhriatej rúre na 170 - 180 ° C‌. Po upečení sa jeho stred mierne chveje, ale je elastický. Po ochladení dobre udržuje tvar.

6. Puding nechajte na panvici úplne vychladnúť.

7. Vyberte ho z podnosu. Posypali sme ju práškovým cukrom, aby sme ju ozdobili.

8. Porciu a podávame puding. Je ledva zlatá. Preto si ho môžete vychutnať s medom, džemom alebo sladkou omáčkou.

---