Jenkinsova diéta znižuje HbA1c pri cukrovke
Štúdia publikovaná v časopise JAMA ukázala, že takzvaná Jenkinsova diéta znížila HbA1c u diabetikov podstatne viac ako bežná diabetická diéta.

Pre túto štúdiu bolo požiadaných 210 diabetikov typu 2, aby popri antidiabetikách dodržiavali počas 6 mesiacov aj jednu z dvoch diét. Jedna skupina dodržiavala Jenkinsovu diétu. Druhá skupina jedla konvenčnú diabetickú diétu s dôrazom na vysoký obsah vlákniny. Cieľovými ukazovateľmi štúdie boli dlhodobá kontrola hladiny cukru v krvi meraná pomocou HbA1c, ako aj rizikové faktory srdcových chorôb.
Hodnota HbA1c označuje priemernú hladinu cukru v krvi (glukózu) u človeka za posledné tri mesiace. To umožňuje lekárovi zistiť, či má pacient hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Pri Jenkinsovej diéte sa HbA1c znížil zreteľnejšie ako v porovnávacej skupine. HDL cholesterol (dobrý cholesterol) sa zvýšil pri Jenkinsovej diéte; v skupine s vlákninou však HLD cholesterol klesal.
Záver autorov: Jenkinsova diéta počas šiestich mesiacov znižuje HbA1c u diabetikov 2. typu významnejšie ako konvenčná diabetická diéta.