Jesenné cestovinové jedlá Špagety s oškvarkami a arašidmi
Výdatné sny o cestovinách - ak by ste arašidy poznali iba ako televíznu okusovačku, ktorú ste jednoducho nedokázali zastaviť, máme pre vás niečo nové: hodte lahodné orechy do cestovín. Ale buďte opatrní: aj tu existuje riziko závislosti
Cestoviny s arašidmi
| 500 g | Tagliatelle |
| soľ | |
| 2 zelená | Chilli papričky |
| 2 lyžice | Husí tuk |
| 100 g | čerstvá popraskaná hus |
| 4 lyžice | nasekané arašidy |
| korenie z mlynčeka | |
| 2 lyžice | nadrobno nasekaný koriander zelený |
| 1 | Vápno, nakrájané na kolieska |
1. Cestoviny uvarte v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody podľa pokynov na obale do al dente. 1/2 hrnčeka vyberte z vareného materiálu, cestoviny sceďte a nechajte odtekať.
2. Medzitým jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na kolieska. Chilli papričky umyjeme, pozdĺžne rozkrojíme, odstránime jadierka; až potom nakrájajte na jemné prúžky.
3. Husaciu masť zohrejeme na panvici a jarnú cibuľku a čili pásiky dusíme 2 až 3 minúty, pridáme škvarky a arašidy, zohrejeme, dochutíme soľou, korením a zmiešame s odkvapkanými rezancami a vodou na varenie. Natrieme na taniere a podávame ozdobené parmezánom a novým korením.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies