Jesť a piť celé jedlá - arašidy
Aby ste dostali odpoveď na túto otázku, boli vyvinuté potravinové pyramídy alebo kruhy výživy. Poskytujú orientáciu v tom, ako sa môžete stravovať vyvážene, zdravo a zdravo.
Najlepšie zo všetkého
Jesť a piť celé jedlo znamená zvoliť si jedlo, ktoré nám poskytne všetky výživné látky, ako sú vitamíny, minerály, bielkoviny - t.j. bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina a sekundárne rastlinné látky - v správnom pomere. Ak sa stravujeme zdravo, dostávame tiež dostatok - ale nie príliš veľa - energie vo forme kalórií.
Neexistuje však jediné jedlo, ktoré poskytuje všetky potrebné živiny - táto kombinácia sa počíta. Heslo znie: Používajte pestrú škálu jedál a uprednostňujte rastlinné jedlá!
Sedem stavebných prvkov kruhu výživy
Nemecká spoločnosť pre výživu e. V. odporúča zloženie stravy podľa skupiny výživy DGE. Sedem segmentov kruhu predstavuje rôzne skupiny potravín.
Čím je segment väčší, tým viac tejto oblasti môže byť v dennom menu. Čím menšie, tým šetrnejšie by ste tieto potraviny mali konzumovať:
1. Obilniny, výrobky z obilnín, zemiaky
4. Mlieko, mliečne výrobky
5. Mäso, klobása, ryby, vajcia
Strava v rovnováhe
Pretože hydratácia je veľmi dôležitá, nápoje tvoria stred kruhu. Takmer tri štvrtiny odporúčaného množstva potravy tvoria segmenty zeleninovej stravy. Nájdete ich v skupinách „Obilie, obilné výrobky, zemiaky“, „Zelenina, šalát“ a „Ovocie“. Rastlinné potraviny tvoria základ plnohodnotnej stravy a poskytujú sacharidy, vitamíny, minerály, vlákninu a sekundárne rastlinné látky.
Okrem toho tvoria živočíšne potraviny iba asi štvrtinu skupiny výživných látok. Sú zaradení do skupín „mlieko, mliečne výrobky“ a „mäso, klobása, ryby, vajcia“. Tieto potraviny by mali dopĺňať denné menu v menších dávkach, pretože telu dodávajú vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny a minerály. Tuky a oleje sa zriedka používajú z hľadiska množstva, pretože v tejto skupine je najdôležitejším faktorom kvalita. Rastlinné oleje poskytujú cenné nenasýtené mastné kyseliny a vitamín E.
Rozmanitosť a rozmanitosť sú všetko a všetko
Podľa odporúčaní DGE by ste si mali vybrať zo všetkých 7 skupín potravín v zobrazenom pomere. V každej skupine používajte rôzne jedlá, aby ste sa stravovali rozmanito. Ale neprepadajte panike: ak neboli voľby v jeden deň celkom vyvážené, v nasledujúcich dňoch to môžete ľahko vyrovnať. Celkovo to závisí od toho, čo ste priemerne jedli týždeň.
A arašidy?
Arašidy majú dôležité miesto v odporúčaniach pre zdravú stravu! Arašidy sú strukoviny. V skupine výživy DGE sú zaradení do segmentu „Zelenina a šalát“. Toto je druhý najväčší segment v nutričnej komunite. Arašidy alebo iné strukoviny by sa teda mali konzumovať každý deň - ak nie pri každom jedle! Rovnako ako ostatné strukoviny - hrach, fazuľa, šošovica alebo cícer - arašidy sú najlepším zdrojom bielkovín medzi rastlinnými potravinami. Napríklad strukoviny dodávajú bielkoviny do gulášov a šalátov. Hrsť arašidov poskytuje viac ako 25 gramov hodnotného stavebného prvku a je dôležitým zdrojom bielkovín pre vaše telo.
Arašidy majú tiež vysoký obsah vlákniny. Vláknina vám pomôže cítiť sa dlhšie sýty. Existuje však len zopár arašidov: Arašidy sú bohaté na minerály horčík, zinok a draslík a sú tiež dobrým zdrojom vitamínov niacín, vitamín E, vitamín B1 a kyselina listová.
Prihláste sa na odber nášho orieškového listu
Dostávajte v pravidelných intervaloch najaktuálnejšie informácie o propagáciách a súťažiach v ültje.