Jesť cukrovku Aj jedlo s vysokým obsahom tukov by malo podporovať cukrovku typu 2. Augsburger Allgemeine
Milióny ľudí v Nemecku majú cukrovku. Nemeckí vedci teraz zistili, do akej miery jedlo s vysokým obsahom tukov podporuje rozvoj cukrovky 2. typu.
Cukrovka je v Nemecku vážnym problémom. Podľa Nemeckej diabetologickej spoločnosti má v Nemecku cukrovku asi 6,7 milióna ľudí. Tisíce lekárov sa minulý týždeň stretli na Diabetes Congress 2017, aby prediskutovali túto chorobu a jej vedecký stav.
Medzi nimi Nemecké centrum pre výskum cukrovky e.V. (DZD) so sídlom v Düsseldorfe predstavilo štúdiu, ktorá bola uskutočnená v Helmholtzovom centre v Mníchove. Výsledky obsahujú nové poznatky o včasnom odhalení diabetes mellitus.
Štúdia diabetu: ľudia a myši boli študovaní súčasne
Z ľudí trpiacich cukrovkou v Nemecku viac ako 95 percent trpí cukrovkou typu 2, známou tiež ako diabetes mellitus, a tento trend stúpa. Výsledky štúdie s vysokým obsahom tukov uskutočňovanej paralelne na myšiach a ľuďoch sú preto obzvlášť dôležité: Dokonca aj jedlo s vysokým obsahom tukov spôsobuje negatívne metabolické zmeny, takže podporuje rozvoj cukrovky 2. typu.
Aby bolo možné súčasne vykonávať štúdie na zvieratách aj na ľuďoch, úlohy boli rozdelené: "Düsseldorfskí vedci skúmali účinky stravy s vysokým obsahom tukov na človeka. V laboratóriu Helmholtz Zentrum München sa štúdie uskutočňovali paralelne na myšom modeli," vysvetľuje profesor Dr. DR. h.c. Martin Hrab e de Angelis, riaditeľ DZD a riaditeľ Ústavu experimentálnej genetiky pri Helmholtz Zentrum München.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Diabetes mellitus, hovorovo zjednodušene nazývaný cukrovka alebo cukrovka, je chronické metabolické ochorenie. Dve najdôležitejšie formy sú cukrovka 1. a 2. typu.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Odkiaľ pochádza názov cukrovka? V skutočnosti boli prvé diagnózy diabetes mellitus stanovené pomocou chuťového testu moču. Moč diabetikov má vysokú hladinu cukru v krvi, a tým aj sladkú chuť.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Nadbytočný cukor v krvi - takzvaná hyperglykémia - sa vyskytuje hlavne z dôvodu poškodenia vlastného inzulínu v tele, hlavného hormónu regulujúceho metabolizmus cukrov v ľudskom tele.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Cukrovka je jednou z najbežnejších chorôb na svete. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie WHO trpí okolo 350 miliónov ľudí na celom svete metabolickými chorobami. Odhaduje sa, že v Nemecku je postihnutých asi šesť miliónov ľudí. Vďaka tomu je cukrovka rozšíreným ochorením.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Od roku 1998 sa diabetes mellitus delí na štyri typy: diabetes typu 1 (deštrukcia najmä beta buniek Langerhansových ostrovčekov v pankrease, väčšinou absolútny nedostatok inzulínu), diabetes typu 2 (rôzne kombinácie inzulínovej rezistencie, hyperinzulinizmus, relatívny nedostatok inzulínu, poruchy sekrécie), ďalšie špecifické typy cukrovky a gestačný diabetes.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Cukrovka 1. typu: Tento typ ochorenia je autoimunitné ochorenie. Vlastný imunitný systém tela ničí beta bunky produkujúce inzulín v pankrease ako súčasť zápalovej reakcie známej ako insulitída. Táto strata vedie k narastajúcemu nedostatku inzulínu. Cukrovka 1. typu sa prejaví až vtedy, keď je zničených asi 80 - 90 percent beta buniek.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Nedostatok inzulínu pri cukrovke typu 1 znamená, že bunky a tkanivá závislé od inzulínu už nie sú schopné absorbovať glukózu. To je dôvod, prečo sa glukóza hromadí v krvi, zatiaľ čo bunkám chýba dostatok energie. Tvorba novej glukózy v pečeni však nie je obmedzená. Preto stúpa hladina cukru v krvi. To má zase za následok, že telesný tuk už nemôže byť zadržiavaný a krv zaplavuje, kým nie sú ovplyvnené všetky metabolické procesy v tele. Krv sa prekysľuje, telo stráca vodu a živiny.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Pre prejav cukrovky typu 1 je charakteristické výrazné zníženie hmotnosti v priebehu niekoľkých dní až niekoľkých týždňov spojené s dehydratáciou (desikkóza), neustálym pocitom smädu, častým močením, zvracaním a príležitostne kŕčmi lýtka a bolesťami brucha. Vyskytujú sa tiež všeobecné príznaky ako únava a slabosť, zhoršenie zraku a ťažkosti so sústredením. Bolesti hlavy tiež nie sú nezvyčajné.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Vývoj cukrovky 1. typu je genetický aj environmentálny. Svoju úlohu vždy zohráva niekoľko faktorov. Doteraz bola súvislosť s vývojom cukrovky 1. typu preukázaná vo viac ako 50 génoch. Väčšina genetických zmien musí prebiehať spolu s ďalšími zmenami, aby mohla byť vyvolaná choroba.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Pri cukrovke typu 1 sa chýbajúci hormón inzulín musí dodávať umelo vo forme inzulínových prípravkov. Cieľom tejto inzulínovej terapie nie je liečiť cukrovku 1. typu, ale nahradiť chýbajúci inzulín v tele. Terapia sa preto musí vykonávať nepretržite až do konca života. Liečba uzdravením zatiaľ nie je k dispozícii.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Pri cukrovke typu 2 je inzulín prítomný v tele, ale nemôže správne fungovať na svojom cieľovom mieste, bunkových membránach: je to inzulínová rezistencia. V prvých rokoch ochorenia to môže pankreas kompenzovať tvorbou veľkého množstva inzulínu. V určitom okamihu však pankreas už nedokáže udržať nadmernú produkciu inzulínu, a tým už nekontroluje hladinu cukru v krvi. Diabetik typu 2 produkuje oveľa viac endogénneho inzulínu ako metabolicky zdravý človek, ale kvôli vysokej úrovni inzulínovej rezistencie stále stúpa hladina cukru v krvi; neskôr, v niektorých prípadoch, vedie relatívny nedostatok k absolútnemu nedostatku inzulínu.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
V 90. rokoch cukrovka 2. typu stále znižovala prezývku cukrovka v starobe, pretože sa zvyčajne objavovala až v starobe. Cukrovka 2. typu je však diagnostikovaná aj u čoraz mladších ľudí. Rovnako ako u typu 1 ide o multifaktoriálne ochorenie, pričom primárnou príčinou je obezita. Jeho vplyv menia gény a ďalšie možné faktory. Za rizikový faktor sa považuje najmä nadmerný brušný tuk okolo vnútorných orgánov, ako sú pečeň alebo pankreas, spôsobený stravou s vysokým obsahom tukov a cukrov.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Mnoho diabetikov 2. typu nemá už roky žiadne hmatateľné príznaky. Na rozdiel od cukrovky typu 1 je cukrovka typu 2 zriedka spojená s chudnutím a iba s masívne zvýšenou hladinou cukru v krvi so zvýšeným močením a pocitom smädu. Na začiatku sú často nešpecifické príznaky ako únava, slabosť, poruchy videnia a sklon k infekcii ako napr B. častá cystitída, u mužov opakujúci sa zápal žaluďa a/alebo predkožky s možným vývojom sekundárnej fimózy.
Pretože tieto príznaky sú veľmi nešpecifické, diagnóza sa často stanoví náhodou až po rokoch.
Ide o choroby cukrovky 1. a 2. typu
Pri cukrovke typu 2 môže byť okrem iného zvýšená inzulínová rezistencia. sa dá znížiť úbytkom hmotnosti a zvýšeným cvičením. U každého pacienta, ktorý chudne, klesá krvný cukor v priemere zreteľnejšie ako krvný tlak. Asi polovica všetkých novodiagnostikovaných diabetikov dosahuje remisiu stratou 10 kg (normálna hladina cukru v krvi nalačno). Tieto objavy naznačujú komplexnú zmenu životného štýlu diabetikov s nadváhou, ktorá však vyžaduje vysokú úroveň motivácie a je pre mnohých pacientov ťažko dosiahnuteľná.
Uskutočnilo sa veľké množstvo štúdií o účinnosti zmien životného štýlu pri prevencii diabetes mellitus 2. typu. Tieto však tiež ukazujú, že pacienti s väčšou pravdepodobnosťou akceptujú užívanie liekov ako zmenu životného štýlu.
Potraviny s vysokým obsahom tuku údajne podporujú cukrovku
V Düsseldorfe boli za účastníkov štúdie vybraní zdraví, štíhli muži. Náhodne dostali niektorí ako kontrolný experiment nápoj s príchuťou palmového oleja a iní pohár čistej vody. Ako vysvetľuje tlačová správa Nemeckej diabetologickej spoločnosti, množstvo nasýtených tukov v nápojoch z palmového oleja by sa dalo porovnať s dvoma cheeseburgermi so slaninou a veľkou časťou hranoliek alebo s dvoma salámovými pizzami. Myši by mali tiež požiť palmový olej: dokonca sa u nich ukázalo, že palmový olej mení expresiu génov, ktoré regulujú zápalové a ochranné metabolické cesty.