Jesť ekologicky 10 dobrých dôvodov na zmenu stravovania

10 dobrých dôvodov na to, aby ste odteraz (takmer) jedli iba BIO

1. Je tam dobre

Dlho sa predpokladalo, že ekologické výrobky obsahujú hlavne menej zlých vecí ako bežné výrobky. Teraz však existujú štúdie, ktoré to dokazujú v jednotlivých ekologických produktoch vlastne viac vitamínov a živín sú obsiahnuté ako v konvenčných výrobkoch.

Napríklad ekologické ovocie a zelenina majú u ekologických poľnohospodárov podstatne viac času dozrieť. To im dáva menej vody, chutiť intenzívnejšie a mať viac času, sekundárne rastlinné látky, vláknina a vitamíny postaviť. Organické mlieko ich obsahuje tiež viac zdravé omega-3 mastné kyseliny než bežne vyrábané mlieko. Sú obzvlášť dobré pre kardiovaskulárny systém. Dôvod spočíva v množstve čerstvej trávy a sena, ktoré dostanú kravy v ekologickom poľnohospodárstve.

2. Neporovnateľná chuť

Tí čestní musia s nami súhlasiť: bio ovocie a zelenina jednoducho chutia lepšie. To preto, že originálna, čistá chuť nie je falšovaný prídavnými látkami. Na začiatku sa musí zmeniť chuť, pretože sme zvyknutí na zvýrazňovače chuti a podobne. V určitom okamihu sa ale váš vkus stane jemnejším - a tá intenzívnejšia chuť vás odfúkne!

3. Čisté svedomie

Tí, ktorí konzumujú bioprodukty, nerobia len niečo dobré pre seba (pretože jedia menej nezdravé jedlá), ale aj pre zvieratá a životné prostredie. Organické tulene kladú vysoké požiadavky na chov zvierat a ekologické poľnohospodárstvo. Týmto spôsobom a dobré životné podmienky zvierat umožnené a Pôda ako najväčšie dobro musí byť chránená.

Zaplatíte o niečo viac, najmä za mäso, ale kto áno kvalita nie kvantita nastavuje a berie menej, ale na dobré mäso nemá zlé svedomie. A v organickom segmente naozaj nie je núdza o vegetariánske alternatívy.

4. Spravodlivé podmienky pre všetkých

Nákup organických výrobkov však neprospieva iba zvieratám a pôde. Aj samotní producenti. Zameriavajú sa na kvalitu namiesto kvantity: Tí, ktorí majú z dôvodu prísnych ekologických požiadaviek možnosť chovať najviac 10 výkrmových ošípaných na hektár a rok a iba 2 dojnice na hektár, musia nakoniec za svoje výrobky požiadať o viac peňazí, ale môžu lepšie konať v súlade s prírodou.

S každým ekologickým produktom, ktorý kúpite, dávate výrobcom väčšiu istotu, že sa môžu odvážiť prejsť z konvenčnej výroby na ekologickú. A všetci z toho majú úžitok. Tip: Najlepšie je nakupovať biopotraviny od výrobcov vo vašom regióne.

5. Bez genetického inžinierstva

Európska štátna ekologická pečať je povinná pre všetky balené ekologicky vyrobené potraviny - a zaručuje, že výrobky sú tieto maximálne 0,9% geneticky modifikovaného materiálu obsahovať.

Výrobky, ktoré sú označené nemeckou štátnou pečaťou, sa nemôžu vyrábať s geneticky modifikovanými organizmami alebo ich geneticky modifikovanými organizmami. Súkromné ekologické pečate združení sú: Geneticky modifikované krmivo pre zvieratá je v každom prípade úplne zakázané. To je naozaj dobrá správa pre každého, kto sa chce vyhnúť geneticky modifikovaným potravinám.

6. Bez antibiotík

Mäso označené nemeckou štátnou ekologickou pečaťou musí byť vyrobené z ekologicky vyrobeného krmiva bez pridania antibiotík a látok zvyšujúcich výkonnosť boli vyrobené. Antibiotiká sú pri chove ekologických zvierat všeobecne zakázané. Môžu sa použiť iba vo veľmi výnimočných prípadoch. Ak dôjde k prekročeniu veľmi prísnych limitných hodnôt, mäso sa môže predávať iba ako bežný tovar a už na ňom nesmie byť ekologická pečať.

7. Bez pesticídov

Vedeli ste, že na bežných výrobkoch je veľa zvyškov pesticídov, ktoré ľahko skončia v našej strave? Menovite 0,36 miligramu na kilogram. To je ešte stále ďaleko pod zákonom povoleným množstvom, ale nie je to také chutné, však? Existuje tiež až 400 rôznych prísad, konzervačných látok, sladidiel a umelých farbív. Na našich tanieroch oveľa viac chémie, ako v skutočnosti chceme.

8. Čisté podnebie

To je čistá vec: pri výrobe biopotravín podstatne menej škodlivých skleníkových plynov než v konvenčnej výrobe. Jedným z dôvodov je to, že sa pri pestovaní organického ovocia a zeleniny nepoužívajú dusíkaté hnojivá. A: ak podlahy ďakujú rôzne striedanie plodín sú konzervované, viažu oxid uhličitý oveľa lepšie ako vyčerpané pôdy.

9. Viac udržateľnosti

Ekologické poľnohospodárstvo a udržateľnosť - tieto dve veci idú ruka v ruke. Pretože iba kto šetrné k životnému prostrediu a šetriace zdroje si môže byť istý, že bude schopný dlhodobo prirodzene produkovať. Pretože príroda neodpúšťa brutálne vykorisťovanie tak rýchlo a musí sa vždy zotaviť, aby ste z toho niečo získali. Striedanie plodín v poliach je len jedným z mnohých dôležitých a udržateľných prístupov. Je potrebné dbať na to, aby sa pole postupne využívalo pre rôzne rastliny. Živiny, ktoré prvá rastlina stiahla z pôdy, dodáva druhá rastlina znova.

A ak tomu venujete pozornosť, Organické produkty z vášho regiónu Pri nákupe tiež robíte niečo pre to, aby miestni poľnohospodári prešli na ekologické výrobky, čo zase skracuje dopravné cesty a chráni životné prostredie.

10. Staňte sa vzorom

Keď kupujete ekologické výrobky, ste dobrým vzorom. Nielen pre svoje vlastné deti, ktoré vyrastajú na organických potravinách, a tým konzumujú menej prísad, farbív, umelých aróm a látok zvyšujúcich chuť ako iné, ale aj pre ostatných ľudí vo vašom okolí. Nemusíte sa ich ani snažiť evanjelizovať dlhými kázňami. Stačí im naservírovať lahodný, čerstvý šalát z organických surovín a nechať ich zažiť pôvodnú chuť. Niekedy pochopenie ide cez žalúdok. Majte na pamäti toto: vychutnajte si jedlo!