Jesť pomelo Pokyny na správny lúpanie; jesť

Jesť pomelá a správne ich lúpať je dosť ľahké. Tu nájdete všetko o tom, ako ľahko olúpať a zjesť veľké citrusové ovocie.

Pomelo je veľmi zvláštne ovocie. Ich pôvod je predovšetkým vzrušujúci a javí sa ako skutočný maratón kríženia ovocia: Sladký a trpký pomaranč vznikol krížením grapefruitu a mandarínky. Výsledkom kríženia pomaranča s grapefruitom (Citrus maxima) bol grapefruit (Citrus paradisi), a keď bol potom opäť krížený s grapefruitom, vyšlo pomelo. Pomelo malo obzvlášť šťastie, pokiaľ ide o jeho genetickú príchuť. Na rozdiel od veľmi trpkého grapefruitu má ovocno-sladkú chuť mandarínky a sladkého pomaranča.

Koža pomela je dosť hrubá, preto sa mnohí čudujú, ako najlepšie olúpať a nakrájať pomelá. Toto sme pre vás zhrnuli nižšie:

Jedzte pomelá: ošúpte a zľahka nakrájajte

Najskôr nakrájajte kôru pomela v strede ovocia. Rez by však nemal byť príliš hlboký, pretože sa vám nechce rezať do dužiny. Týmto spôsobom sa rozreže iba škrupina.
Pomocou prstov opatrne odlúpnite buničinu pomela od pokožky. Tento proces sa nazýva lúpanie. Potom môžete ľahko vybrať jednu polovicu misy.
Teraz opakujte proces lúpania pre druhú polovicu pomela.
Teraz môžete pomelo rozrezať na polovicu jednoduchým roztiahnutím ovocia od seba palcami v otvore hore.
Biela pokožka, ktorá obklopuje dužinu pomela, sa dá tiež ľubovoľne odtrhnúť. Teraz môžete jednoducho odrezať segmenty ovocia z pomela, odstrániť prebytočnú šupku a prázdne škrupiny môžete použiť ako príborník.

Zloženie a použitie zdravého pomela

Pomelo je veľmi zdravé ovocie. Najmä pre ľudí, ktorí dbajú na svoj denný príjem kalórií, je citrusové ovocie jackpot. S iba 25 až 50 kcal (kcal) na 100 gramov má pomelo extrémne nízku hodnotu v porovnaní s mnohými inými druhmi ovocia. Vďaka tomu je (podobne ako grapefruit) veľmi dobrým jedlom počas diéty. Vysoký obsah vitamínu C pre citrusové plody je uvedený aj v pomele. Okrem toho sa v buničine pomela nachádza draslík, horčík a fosfát. Obsahuje tiež takzvaný limonín, prírodnú horkú látku, ktorá priaznivo ovplyvňuje činnosť v čreve. Celkovo je pomelo veľmi zdravé ovocie a alternatíva, ak vás nudí pomaranč a grapefruit. Ale buďte opatrní: Ľudia, ktorí užívajú antihypertenzíva, by nemali konzumovať príliš veľa buničiny.

Inak si samozrejme môžete vychutnať pomelo v mnohých podobách. Jednou z možností je ovocie zapracovať do miešaných ovocných šalátov. Pomelo krája jemnú postavu aj ako doplnok k müsli a prírodnému jogurtu. Ale môžete byť aj trochu dobrodružnejší a použiť pomelo do výdatných jedál. Najmä ázijská kuchyňa ponúka veľa možností použitia mäsa z pomela ako ovocnej poznámky, najmä v zeleninových jedlách.

Náš tip: pomelo chutí obzvlášť dobre a osviežujúco s čerstvými lístkami mäty - tiež ako domáca limonáda!

Pôvod a kultivácia pomel

Citrusové plody sú jednou z úplne nových odrôd. Prvýkrát bol chovaný v Izraeli začiatkom 70. rokov. V Číne a juhovýchodnej Ázii sa však čoskoro objavili rovnaké odrody grapefruitu a grapefruitu. Nové ovocie sa po krátkom čase dostalo aj na európsky trh. Pomelo je určite viditeľné na pultoch supermarketov v oddeleniach ovocia a zeleniny: jeho veľkosť, mierne ružová, svetlo žltá až svetlozelená farba a čiastočne hruškovitý tvar ho odlišujú od ostatných citrusových plodov. Spravidla ich nájdete v oranžovej sieti v supermarkete. Doposiaľ sa pestuje hlavne v Izraeli, Číne, krajinách juhovýchodnej Ázie a Južnej Afrike.

Okrem pomela existujú aj iné neobvyklé druhy a odrody citrusových plodov. Niektoré z nich predstavujeme v našom článku.

Zaregistrujte sa teraz na náš príspevok o záhradníctve zdarma a vo svojej e-mailovej schránke pravidelne dostávajte skvelé tipy a inšpirácie pre záhradníctvo.

Melissa

Som novinár a autor s veľkým nadšením pre zelené témy. Zahŕňa to pre mňa regionálnu stravu bez obsahu zvierat, ako aj úsilie o šetrné a udržateľné poľnohospodárstvo. Ekologickú zodpovednosť vnímam predovšetkým v globálnom kontexte. Obľúbené ovocie: maliny a čučoriedky Obľúbená zelenina: jahňací šalát, paradajky a baklažán

Sťahovavé vtáky: trasy, plán a zoznam pôvodných druhov sťahovavých vtákov

Prečo niektoré vtáky migrujú na juh a iné nie? Kde presne zimujú stredoeurópske sťahovavé vtáky?.

Drevený holub: obdobie rozmnožovania, potraviny, ochrana prírody a ďalšie

Chceš vedieť, ako vyzerajú vajcia holuba lesného, kde si vták stavia svoje hniezdo a aký si.

Siskin: obrázky, biotop, ženy a ďalšie v profile

Ako rozoznáte siskinu od zeleného a hada, ako spoznáte mladého siskina.

Trvalo udržateľné záhradníctvo je záležitosť blízka našim srdciam. Preto sme si dali za cieľ vyvíjať efektívne a udržateľné produkty pre domácu záhradu. Spolu s našimi pokynmi a inšpiráciou na plantura.garden sa vaša záhrada stane s Planturou skutočným rajom.

Konatelia oprávnení zastupovať: Felix Lill, Dominik Cadmus Registrový súd: Okresný súd Mníchov, HRB 232213 Zodpovední za obsah podľa §55 RStV: Felix Lill, Dominik Cadmus