Jesť pomelo Prečo je citrusové ovocie také úžasné

Konzumácia pomela je prospešná pre telo i imunitný systém - rovnako ako všetky citrusové plody, je pomelo ideálnym zdrojom vitamínu C. Okrem toho má pomelo mnoho ďalších živín, ktoré z neho robia skutočné silové ovocie.

prečo

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Čo je to pomelo?

Jedenie pomel je v Nemecku možné už niekoľko rokov. Pretože odvtedy sú v nemeckých regáloch supermarketov. Presne povedané, názov je zastrešujúcim výrazom pre rôzne plody grapefruitu, nepredstavuje jeho vlastnú odrodu. V Nemecku sa však zvyčajne nazýva Kríže z grapefruitu a grapefruitu ako pomelo. Sú veľmi obľúbené - ovocie je koniec koncov o niečo menej horké ako jeho príbuzné, príjemne sladké a osviežujúco kyslé.

Vizuálne je pomelo obzvlášť pozoruhodné svojou veľkosťou: Federálne stredisko pre výživu zdôrazňuje, že ovocie váži až dve kilogramy a môže mať priemer okolo 30 centimetrov. Sú okrúhle, niekedy hruškovitého tvaru. Farba citrusových plodov sa mení medzi zelenkastou, žltou a oranžovou s hladkou alebo mierne vrúbkovanou šupkou.

Pôvod, pestovanie a sezóna pomela

Zatiaľ čo grapefruit bol objavený ešte v 18. storočí, pomelo je stále nováčikom: v Izraeli bolo vyvinuté ako hybrid v 70. rokoch. Citrusové plody sa v tejto blízkovýchodnej krajine pestujú dodnes. Čína, Thajsko, Vietnam a Južná Afrika sú tiež dôležitými kultivačnými oblasťami. V Číne rastie medové pomelo („Honey Pomelo“), ktoré má obzvlášť sladkú chuť, a preto sa často vyskytuje na regáloch. Aj keď sezóna zvyčajne začína na jeseň a pokračuje do jari, pomelo je možné kúpiť v supermarketoch po celý rok.

Je to v pomele

Rovnako ako všetky citrusové plody, aj pomelo je jedno optimálny zdroj vitamínu C - a môže tak posilňovať imunitný systém po celý rok. V 100 gramoch surového ovocia nájdete asi 60 miligramov vitamínu C. Obsahuje tiež cenné sekundárne rastlinné látky. Pektín vlákniny stimuluje trávenie a funguje tiež ako látka potlačujúca chuť do jedla. Pomelo je vhodné nielen ako optimálne diétne občerstvenie kvôli nízkemu počtu kalórií - ale tiež vás udrží sýtosť po dlhú dobu.

Nutričné ​​hodnoty (100 gramov, surové):

  • Kalórie: 38
  • Bielkoviny: 1 gram
  • Tuk: 0 gramov
  • Sacharidy: 10 gramov

Čo treba brať do úvahy pri konzumácii pomel?

Pomela sú veľmi zdravé vďaka vysokému obsahu vitamínu C. Jedia sa bez šupky alebo sa lisujú do osviežujúcej šťavy. Pred olúpaním ovocia je však potrebné ovocie umyť: Oldenburgský potravinový inštitút Dolného Saska, štátny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín, zistil pri vyšetrení 25 vzoriek pomela z Číny, Izraela a neznámych krajín pôvodu, že V ovocí boli zvyšky pesticídov. Tie boli hlavne v ulite.

Aby sa zabránilo reziduám pesticídov z pokožky na dužinu pri rezaní, malo by sa pomelo pred prípravou dôkladne umyť pod tečúcou vodou.

Ako uchovávať pomelo?

Pomelá nemusíte jesť hneď po nákupe. Môžeš uchovávať pri izbovej teplote niekoľko týždňov bude. Ovocie vydrží v chladničke ešte dlhšie. Plody však umyte iba bezprostredne pred konzumáciou. Aby sa zabránilo poškodeniu pri preprave, sú citrusové plody každú chvíľu pokryté mäkkou plastovou sieťkou. To môže tiež zostať na ovocí počas skladovania, aby sa zabránilo vzniku tlakových bodov.

Pomelo a užívanie liekov

Mnoho ľudí si neuvedomuje, že konzumácia pomela a iných druhov grapefruitu môže byť tiež nebezpečná. V plodoch sú niektoré látky, ktoré sa uvoľňujú blokádou určitých enzýmov v pečeni ovplyvňujú vstrebávanie liekov môcť.

Napríklad sa môže nepríjemne zvýšiť účinok antidepresív, liekov na srdce alebo rakovinu a znižovať krvný tlak, čo môže trvať aj niekoľko dní. Ak užívate lieky, mali by ste jesť pomelo iba po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

nafúknuť:

Zvyšky prípravkov na ochranu rastlín v Pomelo, in: Dolný Sasko, Štátny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín