Jesť tomel so šupkou alebo bez nej Takto si môžete skutočne vychutnať

môžete

Jete tomel s kôrou alebo bez nej? Takto to musíte urobiť

Sladké, šťavnaté mäso a málo kyslé: tomel má hlavnú sezónu na jeseň a v zime. Ako však vlastne správne jesť exotické ovocie?

Je to čoraz častejšie vidieť na poličke v supermarkete, a napriek tomu mnohí nevedia, o čo ide: tomel. Toto exotické ovocie je ideálne nielen ako ovocné vitamínové občerstvenie medzi nimi.

Poskytuje tiež extra chuťový kop v smoothie, ako ovocná vložka do šalátu alebo dokonca do výdatných jedál. Pri všetkom však zostáva jedna otázka: Ako sa tomel v skutočnosti konzumuje?

Jesť tomel so šupkou alebo bez nej: Závisí to od odrody

To, či by ste mali jesť tomel s jeho šupkou alebo bez nej, závisí od odrody. To vysvetľuje Federálne centrum pre výživu (BZfE). Odroda z Talianska „Kaki Tipo“ Podľa BZfE by spotrebitelia mali jesť napríklad ako kivi: rozdeliť na polovicu a lyžičkou vyjsť zo škrupiny. Jedlé je iba vtedy, keď je úplne zrelé, keď červenooranžové ovocie pod miernym tlakom ustúpi ako paradajka.

Väčšina spotrebiteľov ho však nájde v supermarkete Tomel odrody "Rojo Brillante". Na rozdiel od sférickej odrody „Kaki Tipo“ je táto podlhovastejšia a kužeľovitého tvaru. Často sa dostáva na pulty obchodov od Španielska po Nemecko. Pravidlo tu: Stačí sa do neho zahryznúť ako do jablka, aj keď je pevné. Dôležité: Spotrebitelia by mali ovocie predtým dôkladne umyť v horúcej vode.

Tomel obsahuje dôležité živiny

Stojí za to si zahryznúť: tomel je jeden zdravé ovocie s množstvom dobrých prísad. Okrem provitamínu A (betakaroténu) obsahuje aj vitamín C, draslík, horčík a fosfát. Takže ho chyťte, keď nabudúce uvidíte tomel na poličke s ovocím.