Jesť vyváženú stravu metódou Montignac
Montignacova metóda
Montignacova metóda (založená na Michel Montignac, Francúzsko) existuje od roku 1986 a nejde o stravu v konvenčnom zmysle. Pretože podľa všeobecného chápania je strava formou výživy s obmedzeným množstvom, ktorá sa dodržiava po obmedzenú dobu. Metóda Montignac však zahŕňa vyváženú stravu a je založená na konkrétnom výbere potravín v rámci 3 skupín potravín - sacharidy, tuky a bielkoviny.
Fáza 2:
Predstavuje rozšírenie fázy 1 a malo by sa udržiavať po celý život. Sacharidy sa stále vyberajú podľa ich glykemického indexu - s prihliadnutím na glykemickú záťaž. Možnosť kombinácie
Jedlo je však väčšie ako vo fáze 1. Nový koncept glykemickej záťaže umožňuje ešte presnejšie riadiť zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle.
Počet jedál
3 jedlá denne predstavujú minimum: vyvážené raňajky, bohatý obed a ľahká večera.
Vynechanie obeda je vážna chyba. Pretože telo má tendenciu vytvárať si nadbytočné rezervy pri ďalšom jedle z dôvodu „utrpenia, ktoré utrpel“. Vynechanie večere má na druhej strane menej nevýhod. Rovnako je v poriadku, ak si medzi jedlami dáte 1 alebo 2 občerstvenie navyše.
Štúdie preukázali, že ak sa určité množstvo jedla rozdelí na 5 namiesto 3 jedál, energetický výdaj je vyšší. Týchto 5 jedál musí byť však dobre štruktúrovaných a nesmiete medzi nimi jesť neustále.
Okrem chudnutia má použitie metódy Montignac aj množstvo pozitívnych vedľajších účinkov:
- Dodá vám väčšiu vitalitu: výsledkom je menšia únava a najmä menší pokles výkonu.
- Môže to viesť k tomu, že migréna zmizne.
- Môžu zlepšiť kvalitu spánku.
- Trávenie je tiež lepšie. Často sa môžu použiť na riešenie menších gastrointestinálnych problémov.
- Hladina cholesterolu a triglyceridov klesá, rovnako ako krvný tlak.
- Náladu je možné zvýšiť a znovuobjaviť radosť zo života.
Recepty a ďalšie tipy nájdete v Fit v lete z DR. Cathrin Drescher, zverejnil 55PLUS.