Jesť zdravo a stále lacno - takto to funguje; s!
Jete zdravo a stále nemíňate veľa peňazí na nákup potravín? Pretrvávajú predsudky, že je ťažké to urobiť. Tipy a vysvetlenia nižšie však dokazujú, že lacné jedlo môže byť aj zdravé.
Spravte si týždenný rozvrh
Tí, ktorí chodia nakupovať každý deň, sú náchylnejší na drahé spontánne nákupy. Z tohto dôvodu je vhodné stanoviť si týždenný rozvrh cez víkend. Potom si kúpite potrebné jedlo a už v nedeľu si môžete pohodlne pripraviť niektoré jedlá. Týmto spôsobom spomalíte každodenný život a nenecháte sa uniesť nákupom hotových jedál. Môžete si tiež dať jedlo do plastových plechoviek na pracovisko, aby ste nepodľahli pokušeniu ísť s kolegami do reštaurácie alebo si niečo objednať u donáškovej služby.
Týždenný plán má aj ďalšiu rozhodujúcu výhodu: Môžete si urobiť čas a pripraviť si zoznam jedál, ktoré zapadajú do vášho výživového plánu, a môžete rýchlo zistiť, či jete dostatočne rozmanité jedlá, aby ste získali všetky dôležité živiny. Ak si stále nie ste istí, čo je plán zdravého stravovania, môžete si oddýchnuť a vyhľadať informácie a recepty na internete.
Nechajte sa viesť ročnými obdobiami
Plán zdravého stravovania zohľadňuje ročné obdobia. Sezónne ovocie a zelenina potom nemali dlhé prepravné trasy a mali vysoký výživový obsah. Ďalej obidve chutia lepšie, pretože nemuseli umelo dozrieť. Sezónne jedlá sú navyše často lacnejšie.
Na jar obohacujú jedálny lístok jedlá ako jarná cibuľka, špenát, pór, karfiol, brokolica a mangold. Sú skvelé v kombinácii s rybami a kuracím mäsom. Medzi letnú zeleninu patria paradajky, uhorka, cukety a mrkva. Niektoré z lacných letných plodov, ako sú jahody, môžete zmraziť na chladnejšie obdobie. Na jeseň existuje veľa verzií tekvice, ktorá je ideálna na ohrievanie polievok. Ak máte chladné miesto na uloženie, stojí za to vykonať hromadný nákup. Potom môžete jesť tekvicu znovu a znovu počas celej zimy - ako polievku, pečenú, surovú v šaláte, sladkokyslú k rybám. Začne výdatne od novembra, pretože typickou zimnou zeleninou sú rôzne druhy kapusty, napríklad kel hlávkový a kapusty. K tomu sa dobre hodia zemiaky.
Nepremeškajte nič a zabezpečte si darček!
Prihláste sa na odber nášho bezplatného bulletinu - každé dva týždne vám budeme posielať zaujímavé články a informovať vás o aktuálnych témach.
Dostanete tiež exkluzívny úryvok z knihy »Die Hexenschule« od Birgit Jankovic-Steinerovej.
Staňte sa súčasťou jednoduchého úplného bývania - tešíme sa na vás!
Tipy na lacné a zdravé jedlo
Ostatné potraviny, napríklad hrášok, sú po celý rok v mrazničke lacné. Mali by ste sa však zdržať konzervovanej zeleniny. To zvyčajne stojí viac a má menej živín ako čerstvo zozbierané mrazené potraviny. Tu je viac tipov na lacné jedlá, ktoré sú bohaté na živiny a sú lacné vo všetkých ročných obdobiach:
- Ovos: bielkoviny, vápnik a vitamíny B1 a B6
- Strukoviny: vláknina, sacharidy
- Zemiaky: sacharidy, vitamín C, vitamín B a draslík
- Banány: vitamín B6, draslík, vláknina a vitamín C.
- Prírodný jogurt: baktérie mliečneho kvasenia, vápnik, draslík a horčík
Uvedené potraviny sú veľmi všestranné. Zemiaky sú ideálnym doplnkom mnohých hlavných jedál. Môžete si pripraviť rýchle a zdravé raňajky s miskou prírodného jogurtu, ovsených vločiek a banánov.
Nakupujte lacno: tam zaplatíte menej za potraviny
Dôležitý je nielen výber správnych potravín pre zdravé a lacné recepty, ale aj to, kde ich kúpiť. Vo veľkých mestách a ich okolí nájdete zľavové obchody s potravinami od rôznych obchodných reťazcov. Spotrebiteľské testy už dávno preukázali, že často prekonávajú svoju reputáciu. Aby ste si lacno uvarili jedlo, môžete si tu kúpiť vynikajúcu čerstvú zeleninu a mäso. Pretože tam veľa spotrebiteľov nakupuje a tovar sa často musí znovu plniť, všetko je čerstvé. Mimochodom, čoraz viac zliav integruje do svojho sortimentu ovocie a zeleninu z regionálneho pestovania.
Chodíte radi na trh? Potom by ste mali navštíviť týždenný trh krátko pred jeho zatvorením v budúcnosti. Predtým, ako si operátori stánku zabalia veci, často ponúkajú svoje čerstvé produkty za obzvlášť nízke ceny. A ďalší tip: v niektorých obchodoch s potravinami je celozrnná verzia chleba a toastov lacnejšia ako verzia z bielej múky. Jete hodnotnejší produkt za lepšiu cenu. Jesť zdravo a lacno: nemusí to byť drahé!