Jete, ak neprestanete
Cukety sú vynikajúce a môžeme ich pripraviť rôznymi spôsobmi ... tu je jeden z nich ...
2 tekvice správnej veľkosti
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho v osolenej vode;
Po uvarení dobre stlačte vodu a nakrájajte rovnako ako baklažán;
Do misy dáme nakrájanú cuketu, zmiešame s domácou majonézou (vaječný žĺtok, soľ, slnečnicový olej, lyžica horčice), dochutíme soľou, korením, pridáme cesnak a petržlenovú vňať;
Podávajte s chlebom, paradajkami, paprikou ... podľa vašich preferencií.
Najchladnejší recept na nakladané uhorky v octe na zimu. Tajomstvo, ktoré ich robí silnými, chrumkavými a chutnými
Chcete na zimu recept na nakladané uhorky v octe? Ste na správnom mieste! Je to tak preto, lebo pre vás máme recept, ktorý mimoriadne ocenila veľa žien v domácnosti, pomocou ktorého budú vaše uhorky chrumkavé, silné a mimoriadne lahodné.!
Nakladané uhorky v octe sú obľúbené mnohými ľuďmi, sú ideálnou voľbou k bravčovému gulášu so zemiakovou kašou, ale aj k iným jedlám. Nakladané uhorky sa môžu jesť ako ozdoba na zeleninové alebo mäsové jedlá, ale aj ako také medzi jedlami. Skutočná radosť!
Prečo sú kyslé uhorky zdravé
Nakladané uhorky pomáhajú tráveniu, posilňujú imunitný systém, dodávajú vám energiu a sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Uhorky sú tiež skutočne užitočné, keď držíte diétu, pretože chcete schudnúť a podľa niektorých odborníkov by mohli dokonca pomôcť zabrániť rakovine hrubého čreva.
Nakladané uhorky sú ideálnym zdrojom vlákniny, obsahujú vápnik, kyselinu listovú a sú nízkokalorické.
Ľudia, ktorí trpia hypertenziou alebo majú závažné ochorenie obličiek, by však mali byť pri konzumácii týchto nálevov opatrní.
Ďalej uvádzame jednoduchý recept na nakladané uhorky v octe, len je dobrý dojem na celú vašu rodinu
Zložka nakladané uhorky v octe
- 3 lyžice soli (1 lyžica soli na 1 liter vody)
- 6 lyžíc cukru (2 lyžice cukru na liter vody)
- 3 kúsky cesnaku (2 - 3 šteniatka v pohári)
- 1 - 2 kusy cibule nakrájané na štyri (voliteľné)
Krok 1: Aké uhorky si musíte kúpiť
Pokiaľ ide o kyslé uhorky, prvé „tajomstvo“, ktoré musíte mať na pamäti pri nákupe: Vždy si vyberte čerstvé, malé a pevné uhorky, pretože sú prvou zárukou, že budete mať chrumkavé a silné kyslé uhorky. Ak sú uhorky, ktoré chcete nakladať, od začiatku mäkké, predstavte si, že keď sú morené, ešte viac zmäknú.
Krok 2: Uhorky a poháre dobre umyte
Dbajte na to, aby nádoby, do ktorých nakladáte kyslé uhorky, boli čisté a dobre umyté. Ak sa rozhodnete pre opätovné použitie starších nádob, bolo by ideálne ich niekoľkokrát umyť vodou. Tiež by sa uhorky mali umývať v studenej vode, veľmi opatrne, aby na nich nezanechali stopy nečistôt alebo iných nečistôt.
Krok 3: Na vrch poukladajte menšie uhorky
Pripravte si pracovný stôl a dajte nádoby s kyslými uhorkami do poriadku. Vložte sušený kôpor do pohárov. Ak máte uhorky rôznych veľkostí, väčšie by mali byť vždy umiestnené na dne dózy a menšie na vrchu. Uhorky musia byť usporiadané pekne, v poriadku, jednak z estetických dôvodov, ale tiež preto, že sa do každej nádoby hodí viac.
Krok 4: Pridajte chren, kôpor a horčičné semienko
Krok 5: Varte soľanku
Vo veľkom hrnci uvaríme soľanku vo vode, octe, soli, cukre, korení a bobkových listoch. Buďte však opatrní: až potom, čo zovrie a nechá sa pár minút povrieť, treba ju naliať do pohárov na uhorku. Po naplnení všetkých nádob sa môžu uzavrieť viečkami.
Krok 6: Dávajte pozor na nádoby
Uzavreté nádoby sa potom varia vo veľkom hrnci s vodou. Na spodok nádoby nezabudnite vložiť niekoľko utierok alebo kúskov papiera v dostatočne hrubej vrstve. V opačnom prípade by v dôsledku požiaru mohli nádoby prasknúť.
Od okamihu, keď voda začne vrieť, nechajte panvicu asi 15 minút v ohni. Všimnete si, keď táto fáza skončí, keď uhorky zmenia farbu: od svetlozelenej získajú uhorky mierne svetlejšiu farbu.
Krok 7: Skontrolujte viečka a poháre
Po dokončení tohto kroku vyberte každú nádobu a skontrolujte, či nie je zlomená, prasknutá alebo prasknutá. Musíte tiež venovať pozornosť viečku: musí byť tesne uzavreté.