Jin-jang strava, jednoduchá a vyvážená čínska strava
Diéta Yin-Yang je adaptáciou klasického disociovaného režimu, ktorý pozostáva z 2 vzájomne prepojených diét. Hlavná myšlienka Yin-Yang diéty je nasledujúca: Prvé 3 dni konzumujete iba jedlá z určitej kategórie, ktorá sa tiež nazýva Yang, a ďalšie 3 dni konzumujete jedlá z kategórie Jin. Diéta je veľmi prísna a trvá 90 dní, počas ktorých si telo reguluje všetky svoje funkcie a dosahuje normálnu váhu. Ide o dlhodobý režim a ak sa nedosiahne optimálna hmotnosť za 90 dní, je možné ju predĺžiť.
Odporúčané jedlo pre túto diétu
V prvých 3 dňoch jin-jangovej diéty by ste mali jesť iba jangové jedlo. Všeobecne ide o bielkovinové jedlá, ktoré sú vo veľkej miere založené na mäse.
Každý deň môžete zjesť 3 až 400 g hovädzieho, kuracieho alebo rybieho mäsa. Môže byť varený, pečený alebo grilovaný. Môžete tiež jesť 300 gramov jogurtu a 300 g tvarohu a varené vajce.
Odporúča sa vypiť najmenej 2 litre tekutín denne. Môžete piť nesladenú vodu alebo čaj. Po každom jedle by mala nasledovať šálka horúceho čaju.
V nasledujúcich 3 dňoch jin-jangovej diéty by ste mali jesť jedlá z kategórie Jin. Spravidla ide o rastlinné potraviny, ktoré obsahujú veľa vitamínov.
600g zeleniny môžete jesť každý deň v šalátoch, polievkach, klobásach alebo v jedlách pripravovaných v rúre, na grile alebo v pare. Môžete tiež použiť olivový olej do polievok, ale veľmi málo.
Denne môžete zjesť aj 2 300 gramov ovocia. Hrušky a sušené ovocie sú však zakázané.
Ďalšími potravinami, ktoré môžete jesť počas obdobia Jin, sú paradajková šťava (500 ml denne), 100 g grahamového chleba alebo 200 gramov kukuričných lupienkov.
A v tejto časti jin-jangovej stravy je vhodné piť čo najviac čistej vody alebo bylinného čaju. Po každom jedle vypite šálku horúceho čaju.