Jóga a výživa - Škola jogy Dr

Jóga a strava

Na jogu a výživu by sa nemalo pozerať ideologicky. Pretože jogíni sa neriadia ideológiami, ale nasledujú prírodu a zákony prírody.

Ľudia môžu prežiť kdekoľvek na svete - musia sa len prispôsobiť svojmu okoliu. Patrí sem aj úprava stravy.

Nie je to najsilnejší druh, ktorý prežije, ani ten najinteligentnejší, ale ten, ktorý je najviac prispôsobivý zmenám.
Charles Darwin (1809-1882) britský prírodovedec

Výživa a povedomie

Jednou z veľkých zásluh jogínov bolo, že už pred tisíc rokmi uznali, že existuje úzky vzťah medzi vedomím a výživou. Preto existuje toľko foriem výživy - pretože u ľudí existuje toľko foriem vedomia.

Naše vedomie formuje sympatie k určitým jedlám, ktoré nazývame chuťou do jedla. Preto nie je veľmi užitočné neustále periférne meniť formy výživy, pretože sa obnoví obvyklá rovnováha určená vedomím. Je oveľa inteligentnejšie a z dlhodobého hľadiska efektívnejšie pracovať na svojom vedomí - takým spôsobom, aby človek čoraz viac ochutnával to, čo je „zdravé“.

Pre výživu v joge to znamená zvýšenie chuti do jedla Sattvické jedlo rozvíjať.

Tri guny

Jóga hovorí, že človek je myseľ, ktorá má telo. Duch človeka je odrazom dokonalého božského vedomia v nás. Rôzne typy vedomia vznikajú viac alebo menej silnou identifikáciou ducha s hmotou.

U človeka sú teda vždy rozpoznateľné tri typy vedomia, z ktorých jeden je vždy viac-menej v popredí. Je to ako splietanie lana z nití rôznych farieb: podľa toho, ktoré vlákno prevláda s akou farbou, sa celé lano bude javiť sfarbené. Guna znamená vlákno. A podľa toho, ktorá guňa je v popredí, sa zafarbí celé vedomie.

Keď je myseľ takmer úplne pohltená hmotou, vzniká veľmi temné tupé vedomie (Tamas Guna)
Keď sa myseľ oslobodí od hmoty, objaví sa nepokoj, aktivita, nervozita (Rajas Guna)
Iba keď sa myseľ úplne oslobodila od hmoty - v stave samádhi - jogín prekonal tri guny a vzniklo jasné a čisté vedomie (Sattva Guna)

Je to cieľ jogínov,

vyvinúť sa z vedomia Tamas cez vedomie Rajas k vedomiu Sattva. Týmto spôsobom sa jogín senzibilizuje na jedlo, ktoré zodpovedá tomuto vývoju, a naopak, jedlo tiež podporuje duchovný rozvoj.

Sattvické jedlo

Najčistejšia výživa, najvhodnejšia pre každého študenta jogy

"Vyživuje telo a udržuje ho v pokojnom stave." Upokojuje a čistí myseľ, umožňuje jej podať čo najlepší výkon. Sattvická strava tak vedie k skutočnému zdraviu. Pokojná myseľ ovláda silné telo a medzi nimi prúdi vyvážený tok energie. “Svámí Sivananda

Zrná, celozrnný chlieb, čerstvé ovocie a zelenina, čisté ovocné šťavy, mlieko, maslo a syr, strukoviny, orechy, semená, klíčky, med a bylinkový čaj

Stravovacie správanie: Pomalé, vedomé, vďačné stravovanie

Rajasic jedlo

„K jedlám Rajas patria jedlá, ktoré sú veľmi teplé, horké, kyslé, suché alebo slané. Ničia duševnú a fyzickú rovnováhu tým, že vyživujú telo na úkor mysle. Príliš veľa rajasického jedla nadmerne stimuluje telo a vzbudzuje vášne, myseľ sa stáva nepokojnou a neovládateľnou. “Swami Sivananda

Horúce korenie, silné bylinky, stimulanty ako veľa kávy a čaju, ako aj ryby, vajcia, soľ a čokoláda

Stravovacie správanie: Rýchle stravovanie („rýchle občerstvenie“)

Tamasic jedlo

"Tamasické jedlo nemá na mysli ani telo." Prána je stiahnutá, myseľ zakalená. Nastáva indolencia. Obrany tela sa zmenšujú a myseľ sa napĺňa pochmúrnymi pocitmi, ako sú hnev a chamtivosť. “Svámí Sivananda

Veľa mäsa, veľa alkoholu, veľa cibule a cesnaku, veľa octu a tiež pokazené a prezreté látky

Strava a klimatické podmienky

Strava závisí nielen od vedomia, ale aj od klimatických podmienok. To platí aj pre stravu jogínov. Aj keď existuje vyššie uvedený ideál jogínovej stravy, keď žije v Indii. Ale ak žije v Európe, jeho chute k jedlu sa prispôsobia zmeneným klimatickým podmienkam. Pretože jogín sa riadi prírodnými zákonmi - a nie ideológiami, emóciami alebo svetovými názormi.

Jóga znamená, že žijeme a konáme s prírodou, a nie proti prírode. Nad prírodou môžeme vládnuť, iba ak nielen poznáme jej zákony, ale aj ich uznávame. ““
Selvarajan Yesudian

A táto zmena chuti do jedla by bola ešte výraznejšia, keby žil s Eskimákmi v Arktíde. Tiež by bolo príliš veľa pýtať sa, či Eskimák musel pestovať zeleninu, aby mohol ísť do neba.

Ale neverím, že Boh je spása
vyhradené iba pre obyvateľov teplejšieho podnebia. ““
Selvarajan Yesudian

Jedlo by sa nemalo stať ideológiou

Jogín by nemal obmedzovať svoje duchovné snaženie na kuchyňu “
Paramahansa Yogananda

Pretože to nafukuje ego - a to bráni duchovnému pokroku.

Aj keď je človek spojivom medzi duchom a hmotou, jeho telo je súčasťou hmotného sveta, v ktorom prevládajú prírodné zákony. A zákon prírody je, že telo musí neustále nahrádzať svoje použité sily - bez ohľadu na to, kde žije. Potrebuje na to jedlo, ktoré sa líši podľa rôznych klimatických podmienok.

Strava múdreho jogína

Jogín sa stravuje striedmo a primerane, inak - akokoľvek múdry - nebude úspešný. “
Siva Samhita

Preto je to dôležité pre múdrych jogínov

vyvinúť vedomie sattva a uprednostniť jedlo sattvige (pozri vyššie),
ale napriek tomu sa treba riadiť prírodnými zákonmi - teda podľa výsledkov vied, ktoré skúmajú prírodné zákony.

Preto sú pre jogína žijúceho v Európe

okrem odporúčania nasýtenej stravy sú dôležité aj vedecky podložené odporúčania týkajúce sa zdravej výživy v Európe a
kompenzácia slabých miest, ktoré sú tiež v zdravej výžive; pretože v dnešnej dobe jedlo neobsahuje toľko životne dôležitých a mikroživín ako kedysi.

Plnohodnotná výživa potravín: Koncepcia modernej a udržateľnej stravy. Vedecký štandard funguje pre celé jedlo