Jogurtové oblátky bez hriechu na nedeľnú kávu

Momentálne sa dni len naťahujú a ja ťažko viem, kam všetok ten čas zmizol. Včera som mala konečne s manželom dlho celý deň, nakupovať, ísť sa najesť a skončiť útulným filmovým večerom.

Keďže do Veľkej noci sa stále držím pôst (čokoláda a alkohol) a okrem „zakázaných“ výrobkov sa snažím aj zdravšie stravovať a viac športovať, vždy hľadám nízkotučné a nízkokalorické pochúťky. Práve som sa vrátil domov Zumba príď a som v tomto zvláštnom stave limba, v ktorom bolí každý sval, ale cítiš sa ľahký a zároveň nadšený. Po panvici na ryžu a zeleninu si môj Sweet Tooth vypýtal sladký dezert a rýchlo som vykúzlil niekoľko zdravých a predovšetkým nízkokalorických jogurtových oblátok s citrónovým tvarohom. Mini vaflovú žehličku dostanete za 10 eur na internete a myslím si, že je to skvelá alternatíva k konvenčnej vaflovej žehličke, pretože máte pocit, že ste toho zjedli viac s mnohými malými vaflami ako s jednou alebo dvoma veľkými.

Zloženie (pre 2 osoby)

100 gramov nízkotučného jogurtu
100 ml nízkotučného mlieka
50 ml vody
100 gramov múky
1 vajce
1 čajová lyžička prášok do pečiva
trochu stévie/sladidlo podľa želania
Lemoncurd (recept nájdete na mojom blogu)
trochu tuku pre mini vaflovač

príprava

Rúru predhrejte na 75 °, aby bola teplá.

Mlieko, vajce a jogurt dobre premiešame a pridáme vodu. Múku prepasírujeme s práškom do pečiva a pridáme do mliečno-jogurtovej zmesi. Cesto vyšľahajte do hladka a nakoniec oslaďte stéviou.

Predhrejte mini vaflovú žehličku a do vaflovej žehličky pridajte 1,5 lyžice cesta a osmažte pekné hnedé vafle. S mini vaflovačom môžete získať asi 8 - 9 vaflí. S normálnou vaflovou žehličkou približne 4 až 5 veľkých vaflí.

Hotové oblátky poprášte trochou stéviového cukru a podávajte s časťou citrónového tvarohu.

4 mini oblátky majú približne 280 kcal na osobu a s citrónovým tvarohom získate celkovo okolo 350 kcal.

Dobrú chuť a prajem peknú nedeľu!

Aj vy sa postíte do Veľkej noci? Poznáte nejaké ďalšie „zdravé“ recepty na dezerty?

---