Jogurtový nápoj - recepty Ayran Mama - s obrázkami a kalóriami
Zloženie: na 1 porciu Ayranu
Príprava:
Tento recept na jogurtový nápoj, ktorý sa v Turecku nazýva aj Ayran, je v Turecku veľmi obľúbeným nápojom.
Pravý turecký jogurt je zvyčajne kyslejší a plný chutí, ako je to v prípade našich jogurtových výrobkov.
Aj napriek tomu je Ayran podľa tohto receptu veľmi chutný, osviežujúci nápoj, tiež s prírodným jogurtom, ktorý máme k dispozícii od nás.
Veľmi vhodné ako občerstvenie na rozbeh.
Kádinku s jogurtom vyšľaháme s rovnakým množstvom minerálnej vody a osolíme buď metličkou alebo mixérom, dochutíme niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy podľa chuti.
To tiež funguje veľmi dobre, ak ayran nalejete do pohára so skrutkovacím uzáverom a všetko lyžicou premiešate.
Potom utiahnite veko a pohárom intenzívne zatraste. Takto môžete Ayran vziať so sebou do práce alebo do školy. Tento nápoj veľmi dobre chutí aj pri použití jogurtu s nižším obsahom tuku.
Ayran sa dá pripraviť aj na sladký spôsob.
Okrem toho časť pyré z ovocia, časť jogurtu, časť minerálnej vody, cukor podľa chuti, spolu vyšľaháme do peny.
Alebo len pridajte 1 balíček vanilkového cukru podľa chuti.
Aby bol nápoj Ayran ešte chutnejší ako krém, vmiešajte 1 - 2 lyžice kyslej smotany alebo creme fraîche.
1 veľká pohár ayranského jogurtového nápoja s prísadami uvedenými vyššie má 92 kcal a 5,25 g tuku