Jost Trier, Venuša Etymológie okolo kŕmnych listov (Kolín nad Rýnom Böhlau, 1963) - dokument PDF

Dokumenty

Prepis Jost Trier, Venuša: Etymológie okolo kŕmnych listov (Kolín nad Rýnom: Böhlau, 1963)

ETYMOLÓGIE OKOLO POTRAVINOVEJ LISTY

venuša

Celková výroba: Boss-Druck, Kleve Printed in Gerrnany

devenere locos laelos et amoena virecta fortunatorum nemorum sedesque beatas.

1. Les. . 0. . . . . . . . . . . . . . . 0. . . . . . ... . 39

2. nemus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

3. vziať. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

40 vittea <> o. . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . 69

6. wyn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

7. vin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

8. Wang. . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . 113

9. vyhraj. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

10. Venuša. . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . 141

11. zvlnenie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

12. Žiadosť. . ... . . . . . . . . . . . . . . . o 160

13. Fúzy. . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . ... . 175

Mojím predsavzatím je preskúmať pastoračný život minulosti a nechať dopadnúť svetlo na niektoré stránky a závislosti zvyku a poézie, nad ktorými sú tu stále tiene. Bez slova, ktoré je jeho súčasťou, to v predloženom diele jednoducho nejde ďalej.

Jacob Grimm 31. októbra 1850 Friedrichovi Carlovi von Savignymu

hic ubi densas agrico1ae stringunt frondes, hic Moeri canamus.

V rokoch hladomoru 1. svetovej vojny boli študenti poslaní do lesa a museli trhať lístie. Naplnili listy do vriec, priniesli ich domov a rozložili ich na školskom dvore, keď bolo dobré počasie a zlé počasie

. vyschnúť v telocvični, a keď bolo sucho, prebalili sa a prepravili vo vagónoch. Používalo sa ako krmivo pre dobytok, najlepšie ako krmivo pre choré kone. Bolo to listnaté seno.

1. Z ekonomického hľadiska nebolo toto vojnové opadavé hospodárstvo novým nálezom, ale relapsom do staromódnych podmienok, využívaním nevyhnutných zvykov zberateľskej úrovne. Samozrejme, záležitosť nikdy nebola úplne mŕtva. V núdzových malých farmách a v nepriaznivých okrajových osadách boli kŕmne listy vždy vítané ako doplnok, dokonca aj v pokročilejšej dobe a v krajinách, a neboli prejavom neobvyklej núdze. Vo švajčiarskych a rakúskych horách, vo Švédsku a Nórsku to vždy máte

1 používalo lístie v dobrých časoch a dodnes. V predchádzajúcich storočiach a tisícročiach sa chovatelia dobytka nezaobišli bez listov, a to ani s najlepšou pôdou a milosťou oblohy, najmä preto, že všade na starostlivo kultivovaných lúkach s trvalým rastom trávy bolo pomerne neskoro a váhali zvíťaziť. Cato, pre ktorého sú starostlivosť o lúky a seno trávy pevnou položkou, trvá na tom, že je tiež potrebné dbať na starostlivosť o listové seno, ak chcete, aby bol váš dobytok v zime zdravý. Áno, odporúča výsadbu stromov na ornej pôde, aby nikdy nebol nedostatok lístia. Cogitato hiemis quam longa siet. 1)

Prechod zo sena listnatého na trávu sa nikdy nevykonal v jednom kroku. Ale v tých svetlých alebo postupne čoraz viac svetla

1) M. Porci Catonis De agri cultura liber, vyd. GoETz, Teubner 1922, V 8, VI 3, XXX 1, LIV 2,4.

Rastúce stromy a kríky, z ktorých boli odobraté listy, sa usadzovali medzi kmeňmi, ktoré obľubuje dopadajúce svetlo, tráva a postupne a v rôznych krajinách v rôznom čase, najskôr ako slabý doplnok listov, potom listov Tráva sa čoraz viac premiestňuje, hospodárne sa pestuje a suší rovnako ako listy. Takže zameranie pojmu seno sa veľmi postupne presúva z tvrdého sena na seno trávnaté. V slove Ep-heu, ktoré čítame brečtan v dôsledku gréckej chyby, máme dnes ešte seno v zmysle „lístia“. Cato hovorí výslovne o listoch živého plodu ako o krmive pre dobytok, a čo hovorí, potvrdzujú aj posledné správy: „V Bernskej vysočine deti často zbierajú celé množstvo listov živého plodu, aby počas zimy nakŕmili ovce a kozy.“ 2)

Ak tam už je seno trávy, slúži najskôr dobytku. Dobytok si musí dlho vystačiť s listami a listnatým senom.

Vergils Bucolica a Georgica poskytujú dostatok dôkazov. Najkrajšie z pasáží sme predstavili v našom úvode (IX 60).

Buc. X 6 sollicitos Galli dicamus amores, dum tenera attondent simae virgulta capellae.

Attondere je vo svojej podstate ľudská činnosť. Rovnako ako simplexný špeciál, aj att special sa prenáša na zvieratá. Vytrhávanie, strihanie a kosenie sa zmenilo na potýčku.

Buc. X 30 nec cytiso saturantur ľudoopi in. Fronde capellae.

George. II 434 salices humilesque genistae aut illae pecori frondem aut pastoribus umbram dostačujúce saepemque satis et pabula melli.

446 viminibus slaices fecundae frondibus ulmi.

George. III 300 post hinc digressus iubeo frondentia capris arbuta sufficere.

2) KARL KASTHOFER: Komentáre k vysokohorskému výletu o Brnigu, Brageli, Kirenzenbergu a Flele, Maloy a Splgene, Bern 1825, s. 44. - JOHANNES I VERSEN: Problémy včasného post glaciálneho vývoja lesov v Dánsku, Danmarks geologiske unders0gelse IV. Raekke, Bd 4 Nr 3, K0benhavn 1960, s. Str. 14-25. -]. TROELS-SMITH: Ivy, imelo a brest, indikátory podnebia, kŕmne rastliny, tamtiež, zv. 4, č. 4, 1960.

Columella hodnotí stromy podľa toho, do akej miery majú listy a či produkujú výživné a chutné listy. Neskôr, od renesancie do 18. storočia, to bol vrchol všetkého poľnohospodárskeho písma. Fraxinus, quae capris et ovibus gratissima est, nec inutilis bubus, locis asperis, montóza, quibus minus laetatur ulmus recte seritur. -Probaturque maxime ulmea post fraxinea et ab hac populnea, ultimae sunt ilignea et quernea et laurea. 3)

V praveku a v rannej histórii nemecká pôda a jej najbližší susedia dobre poznali lístie. Sandklef, Steensberg a Guyan majú dobré dôvody na to, aby ich umiestnili do mladšej doby kamennej. 4) Ani v období, s ktorým sa stretávame pri popise Tacita, sme nemali k dispozícii nijaké samostatné lúky, ktoré by slúžili výlučne na výrobu pokosenej trávy a sena trávy. staroba slova telo lúka nesmie zavádzať. Lúky v užšom slova zmysle, d. H. Plochy bez dreva, ktoré sú určené iba na kosenie trávy, sa najviac používajú na pastviny a krmoviny, sa v našej domácnosti mohli objaviť v dobe Mervianovcov. Predpokladajú ich karolínske pramene. Vo vrcholnom a neskorom stredoveku sa považovali za samozrejmosť, prinajmenšom jednostranné, zatiaľ čo obojstranné (Grummet) existujú približne od roku 1000, ale v stredoveku nie sú úplne normou. Stredoveká lúka ešte nie je veľmi efektívna; človek sa nezaobíde bez listov a sena z tvrdého dreva. V tomto bode sa podmienky príliš nelíšili od tých, ktoré Cato preukázateľne rozpoznal.

2. Zeleň sa používa dvoma spôsobmi, priamo a nepriamo. Obidve idú vedľa seba a miešajú sa najrôznejšími spôsobmi, ale niekedy sú na určitých častiach zeme viac alebo menej opatrne oddelené. Najskôr dobytok sám stiahne svoje listy z kríkov, kríkov a živých plotov na pasienkoch s lesmi a lesmi. Po druhé, človek príde hore_d trhá, vyberá, štetky, pokožku, láme, odreže, kŕmi z ruky alebo - a to je to

3) LucrusjuNIUS MoDERATUS CoLUMELLA: De re rustica, Mannheim 1781, V 6, VI 3 a množstvo ďalších pasáží. - AUGUST SEIDENSTICKER: Lesné dejiny staroveku, Frankfurt a. 0. 1886, I 293, 329, II 347.

4) ALBERT SANDKLEF: Majú sa škandinávske kremeňové píly považovať za listové nože? Acta Archaeologica (Kodaň) 5, 1934, 284 - 290. - AxEL STEENSBERG: Ancient Harvesting Implements, a Study in Archaeology and Human Geography, Copenhagen 1943. - W. U. GuYAN: Das Pfahlbauproblem, Basel 1955.

dôležitejšie - vysušte ho a na zimu ho majte pod strechou, keď je tam málo jedla. Tieto seno podobné sušené listy sa predkladajú hovädziemu dobytku v senníku a vytvárajú tak pozíciu, ktorá sa približuje okamžitému scuffingu. S listami zvieratá požierajú aj jemnejšie vetvičky, na ktoré sú pripevnené. Čím viac vetvičiek, tým horší je hlad. Čokoľvek sa dobytok vráti, znovu sa zhromažďuje a je viazané na vytváranie palebných vĺn.

Je pochopiteľné, že záležitosť má svoju právnu stránku. Nie každý smie na každom mieste zbierať mazivá. Oprávnenie je k dispozícii členom komunity, ktorí používajú spoločnú pôdu alebo ktorým ju prenajímateľ výslovne udelil. Ako obvykle, krátkodobé užívacie právo majú iba tí, ktorí okolo neho prechádzajú. Ak nezostane dlhšie ako dva dni a ušetrí si veľké plodiace stromy, nemalo by mu byť zabránené - podľa Lex Visigothorum - v odrezávaní konárov pri kŕmení svojho vola: Rarnos autem ad pascendos boves non prohibeantu