K; chladnička - rôzne termíny - Stiftung Warentest

obsah

Chladnička: Rôzne termíny

Výrobky, ktoré sú na chladiacom regáli, môžu mať dátum spotreby, ale zvyčajne ide o dátum minimálnej trvanlivosti (minimálna trvanlivosť). Uzávierka môže byť dní (ako pri mortadelle), týždňov (syr) alebo niekoľkých mesiacov (tzv. Rybie konzervy).

warentest

  • Ryby a mäsové výrobky: Čím čerstvejšie, tým lepšie - nekonzumujte do konca obdobia. Potom existuje často veľa choroboplodných zárodkov. Napríklad saláma alebo sušené jedlá vydržia dlhšie.
  • mlieko: To, že sa z neho stane kyslé mlieko, funguje iba so surovým mliekom. To, čo kupujeme ako čerstvé mlieko, sa tepelne upravuje. Takto zaháňate kaziace sa baktérie, ale aj tie baktérie, ktoré vytvárajú kyslé mlieko. Toto čerstvé mlieko neotvorené, ale chladené vydrží asi týždeň, dlhšia trvanlivosť okolo troch týždňov. Po otvorení začne normálne kazenie, a to aj čerstvým mliekom alebo trvanlivým mliekom, ktoré má dlhšiu trvanlivosť. Vydrží okolo päť mesiacov bez chladenia, ale po otvorení patrí do chladničky.
  • Mliečne výrobky: Na vyzreté výrobky, ako sú jogurty, tvaroh, syry, kyslá smotana alebo kefír, si môžete zvyčajne pochutnať neotvorené niekoľko dní po dátume minimálnej trvanlivosti, často dlhšie. Aj tu pomáha jediné: vzhľad, vôňa, chuť.

Pravidlo palca: Dodržujte teplotné odporúčania. Čoskoro jedzte ryby a mäso, vždy ich skladujte na chladnom mieste. V zásuvke na zeleninu je príliš teplo. Mliečne výrobky sú v poriadku po dobe trvanlivosti, ak sú stále dobré a plesnivé (pozri „Pleseň“).

Tento článok je užitočný. 3720 používateľov si myslí, že je to užitočné.