K; východná K; rbis a pór kari

Vyskúšajte túto lahodnú nízkokalorickú tekvicu a pórové kari!

Tekvica sa dá úžasne spracovať na lahodné vegetariánske kari. Toto výdatné jedlo nielenže chutí, ale aj má nízky obsah kalórií. Skvelé kari na nekajúce potešenie!

Ingrediencie na 1 porciu:

400 g tekvice (napr. Hokkaido)
1 pór
1 strúčik cesnaku
1 lyžička olivového oleja
1 čajová lyžička paradajkovej pasty
150 ml zeleninového kvasnicového vývaru (vyrobený z instantnej pasty)
Soľ korenie
jemný kari prášok
60 g červenej šošovice
100 g odstredeného mliečneho jogurtu
1 čajová lyžička nasekaných byliniek (čerstvé alebo mrazené)

Na porciu asi:

375 kcal
5 g tuku
55 g sacharidov
27 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

Tekvicu (napr. Hokkaido) nakrájajte na približne 1,5 cm kocky a pór na približne 1 cm široké krúžky. Strúčik cesnaku nasekáme nadrobno. Polovicu z nej sparíme na olivovom oleji na nepriľnavej panvici, až kým nebude priehľadná. Na panvici orestujeme tekvicu. Vmiešame paradajkovú pastu. Deglazujte zeleninovým vývarom (vyrobeným z instantnej pasty). Dochutíme soľou, korením a jemným kari korením a varíme zakryté asi 5 minút.
Primiešame červenú šošovicu a pór. Prikryjeme a povaríme asi 8 minút. Primiešajte jogurt z odstredeného mlieka, zvyšok cesnaku, trochu soli, korenia a nasekané bylinky (napr. Mrazené). Tekvicové kari podľa chuti okoreníme, podávame s jogurtom.

Viac k témam tekvica, Kari & Vegetariánske

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!