Kakaové prísady Flavanoly pomáhajú proti strate pamäti v starobe

proti

Aktualizované: 6.11.2014 22:59

Pamätajte a učte sa

Kakao pomáha predchádzať strate pamäti v starobe

Kakao vám znova naštartuje pamäť. Zložky rastliny majú pozitívny vplyv na mozog. Podľa štúdie z toho majú úžitok najmä starší ľudia.

Kde mám zaparkované auto alebo kde je kľúč? V priebehu života sa schopnosť pamätať na veci alebo učiť sa nové veci čoraz viac znižuje. Lekárski odborníci nazývajú pokles týchto schopností stratu pamäti súvisiacu s vekom.

Ale kakao udržuje mozog v starobe fit. Najmä rastlinné pigmenty obsiahnuté v kakaových bôboch, takzvané flavonoidy, môžu trvalo zlepšovať duševný výkon.

Toto našli americkí vedci z Columbia University Medical Center (CUMC) v štúdii, ktorá bola teraz publikovaná v časopise „Nature Neuroscience“.

Už u myší sa preukázalo, že látka z kakaových bôbov v súvislosti s cvičením môže zlepšiť výkon pamäte.

Lekári teraz skúmali, či ľudia majú úžitok z flavanolu aj u 37 zdravých dobrovoľníkov vo veku od 50 do 69 rokov. Počas troch mesiacov dostávala jedna skupina účastníkov vysokú dávku flavanoidov a druhá nižšiu dávku. Predtým museli podstúpiť všetky pamäťové testy.

Výsledok po kakaovej diéte bol jasný. Obzvlášť účinná bola vysoká dávka flavanolu. „Účastníci, ktorých kapacita pamäte bola pre 60-ročného človeka na začiatku štúdie typická, dosiahli po troch mesiacoch v priemere pamäťovú kapacitu 30- alebo 40-ročného dieťaťa,“ hovorí profesor Scott Small.

Spotreba čokolády bohužiaľ nepomáha

Vedci však výslovne poukazujú na to, že efekt nie je možné dosiahnuť pomocou komerčne dostupnej čokolády s obsahom kakaa. Väčšina spôsobov spracovania odstraňuje veľa flavanolov, ktoré sú v surovom kakaovom bôbe.

Vedci sa tiež netaja tým, že ich štúdium podporuje potravinárska spoločnosť Mars, Incorporated. Nevyhnutné sú aj ďalšie štúdie.

Je kakao alebo čokoláda zdravá?

Flavonoidy sú farbivá a ochranné látky v rastlinách. Mimochodom, čajové lístky, červené víno a rôzne druhy ovocia a zeleniny obsahujú tiež flavonoidy v rôznych koncentráciách.

Flavonoidy sa nachádzajú vo väčšom množstve v kakaových bôboch. V tejto súvislosti sa opakovane objavujú vedecké články, v ktorých je tmavá čokoláda a tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa 85 percent klasifikovaná ako zdraviu prospešná.