Kakaový koláč od Dr.

... žiť lepšie.

recept

Štyri alebo šesť porcií:

koláč

  • 400 ml nízkotučného mlieka
  • 1 polievková lyžica odtučneného kakaového prášku
  • 1 lyžica kukuričnej múky
  • 30 g krémového syra (bez tuku)
  • 3 lyžice sladidla (prášok)

Kukuričnú múku rozpustíme v 200 ml mlieka. Druhú polovicu mlieka spolu s kakaovým práškom zohrejeme v malom hrnci a necháme dusiť domäkka. Potom pridáme mlieko s kukuričnou múkou a dusíme, kým mlieko trochu nezhustne.

Odstavíme z ohňa, zložíme smotanový syr a sladidlo a potom všetko dobre premiešame.

Rozdelíme medzi štyri alebo šesť dezertných misiek, zakryjeme potravinovou fóliou a chladíme aspoň hodinu v chladničke.

Tip: na ozdobu podávajte posypané niekoľkými sušenými kokosmi.

hodnotenie

Tento recept je vhodný od druhej fázy Dukanovej diéty. Môže sa konzumovať príležitostne.