Kakaový nápoj; nkepulver - Tipy - Stiftung Warentest

Tipy

Nápojový prášok obsahujúci kakao. Patrí do cukroviniek. Hlavnou zložkou je cukor: až 81 percent. Existuje aj kakao, arómy a prísady. Pre kakao neexistuje minimálna hodnota. Práškové nápoje s obsahom kakaa v teste obsahujú v priemere okolo 20 percent kakaa. Sú to klasiky pre deti: Nesquik, Kaba a Co.
Pitie čokolády. Musí obsahovať najmenej 25 percent kakaa. Zvyšok tvorí cukor a prísady. V kaviarňach sa často používa prášok z čokolády na pitie. Príklad z testu: Sarotti pitie čokolády.
Čokoládový prášok. Musí obsahovať najmenej 32 percent kakaa. Zvyšok tvorí cukor a prísady. Prášková verzia pre malých aj veľkých labužníkov. Čokoládové prášky sú podstatne drahšie ako nápojové prášky, ktoré obsahujú kakao. Príklad z testu: Nestlé Finest horká čokoláda.
Vločky mliečnej čokolády. Skladá sa z kakaa a sušeného mlieka. Najmenej 20 percent kakaa a najmenej 12 percent mliečnych zložiek v sušine. Plus cukor a prídavné látky. Príklad z testu: Hachez Chocolat au lait.
Kakaový prášok. Čistý kakaový prášok neobsahuje prísady a cukor. Pôvod všetkých práškov. Mierne odolejovaný kakaový prášok obsahuje asi 20 percent tuku (vhodný na pečenie), silne odolejovaný kakaový prášok okolo 10 percent tuku (vhodný na nápoje). Čistý kakaový prášok sa rozpúšťa iba v teplom mlieku. Prášok pre kuchárov a amatérskych kuchárov. Nie v teste.

Sladké. Deti jednoducho milujú kakao. Uprednostňujete Kaba, Nesquik a spol. Nezakazujte nič. Namiesto toho jemne zvyknite svoje dieťa na menej sladké kakao. Dávku znižujte postupne.
Kalórie. Nápoje v prášku obsahujúce kakao majú vysoký obsah kalórií. Nápoj by ste si preto mali pripraviť s nízkotučným mliekom. Pre deti do šesť rokov pridajte do pohára mlieka (0,15 litra) asi jeden a pol čajovej lyžičky prášku. U detí do dvanástich rokov nie viac ako dve kopcovité čajové lyžičky na 0,25 litra mlieka.
Alternatívy. Predstavte svojmu dieťaťu kvalitné alternatívy. Vyskúšajte na Vianoce nejaký čokoládový prášok.
Rozpustný. Nápojové prášky obsahujúce kakao sú zvyčajne rozpustné za studena. Výrobcovia alkalizujú kakao použité na lúh. Vďaka tomu je rozpustný. Namiesto toho uvarte kakao, ak používate čistý kakaový prášok.
Emulgátor. Nápojové prášky zvyčajne obsahujú emulgátor sójový lecitín. Podporuje spojenie so studeným mliekom. Ak si nie ste istí, či je vami vybraný prášok vhodný pre studené nápoje, postupujte podľa pokynov na obale.
Vitamíny. Reklama na vitamíny a minerály dodáva sladkým kakaovým práškom auru zdravého jedla. Zabudnite na to. Výživové doplnky nie sú potrebné. V Nemecku sú deti všeobecne dobre zásobené vitamínmi a minerálmi.

Tento článok je užitočný. 2240 používateľov si myslí, že je to užitočné.