Kale Chips - ľahký a lahodný recept na fitness
Na rozdiel od bežných zemiakových lupienkov nie sú kapusta ani mastné, ani plné sacharidov, ale sú ľahkou, chutnou a korenistou alternatívou k výkrmom. Ani pri výdatnej kapustnici s kôrou a varenou klobásou nemajú čipsy kelu veľa spoločného. Mimochodom, kapustové keksy sú nielen zdravé a chutné, ale tiež sa dajú veľmi ľahko pripraviť sami a sú o toľko lacnejšie ako drahé kel keksy z ekologického trhu.
Kale Chips: táto kapusta nie je tučná
V USA je naša tradičná kapustnica známa ako kel a dlho sa slávila ako superpotravina. Všetci samozrejme vieme, že superpotravina je čistý marketingový výraz. Je pravda, že kel má veľa zdravých prísad a takmer nijaké kalórie. Napríklad kel je obzvlášť bohatý na vitamín C a obsahuje tiež veľa vápnika. Nespočet fitness blogerov, celebrít a trénerov prisahá na zelenú kapustu.
Trend tu explodoval aj špeciálny typ prípravku: Kale chipsy alebo kale chipsy.
Kale Chips - Zoznam prísad
Lahodné malé kúsky potrebujú iba 3 + X prísad! X je dokonca voliteľné, podľa toho, ako sa vám páčia vaše kale čipy. Nasledujúce tri zložky sú nevyhnutné:
- 250 g čerstvej kapusty
- 3 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
Tajnými prísadami sú ďalšie koreniny, napríklad paprikový prášok alebo korenie. Tu môžete úžasne experimentovať s chuťou svojich kale čipov. Jediná dôležitá vec je: Nepoužívajte umelé zvýrazňovače chuti, inak si zničíte úžasne prírodné občerstvenie.
Príprava fit občerstvenia je taká ľahká
Najskôr odstráňte tvrdé stonky a potom veľké listy trochu roztrhajte. Upozorňujeme, že listy kelu v rúre stratia polovicu svojej veľkosti. To, čo začína ako umývadlo plné kelu, sa potom zmestí do dvoch misiek. Ďalej by ste mali kel dôkladne umyť čerstvou vodou a potom dôkladne vysušiť. Najlepšie to urobíte samozrejme šalátovou rotačkou. Môžete tiež najskôr scediť kapustu a potom ju točiť v uteráku. Hlavné je, aby bola kapusta pekná a suchá.
Kel dôkladne opláchneme a osušíme
Teraz zapnite rúru - ideálnych je 130 stupňov. Teraz je čas na dochutenie: Zmiešajte olivový olej so soľou, a ak je to potrebné, aj s ostatnými koreninami a premiešajte v ňom svoje kel lupienky. Dbajte na rovnomerné rozloženie, ako je to možné.
Kel okoreníme, napríklad morskou soľou, čiernym korením a trochou paprikového prášku
Teraz veľmi rovnomerne rozložte štiepky kelu na plech vyložený papierom na pečenie. Nechajte ich v rúre asi 30-40 minút. Medzi tým by ste mali raz alebo dvakrát krátko otvoriť rúru, aby para mohla unikať. Potom vložte kel hranolky do misy a odložte na pohovku.
Diaľkové ovládanie, kel chipsy, noviny, pohovka - zdravšie ako kapusta z Oggersheimu
Mohlo by vás zaujímať:
- Fitness jedlo: Chlieb s chlebom a mandľový chlieb
- Športová výživa // Často kladené otázky o bielkovinách
- Fitness recept na pizzu s nízkym obsahom sacharidov Bluccoli
- Fitness jedlo: Proteínové vafle a sušienky
- Trendy vo výžive sú nezmysly