Kalinkas Blog Dukan Fish and Chips - Kalinkas blog

Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!

fish

  • bochník
  • dezert
  • vajce
  • Zmrzlina a semifreddo
  • ryby a morské plody
  • Mäso a kuracie mäso
  • zeleninu
  • Korenie
  • Koláče a sušienky
  • Cestoviny a pizza
  • Šaláty
  • Kokteily a smoothie
  • Občerstvenie a chrumky
  • Omáčky
  • Polievky
  • Vegetárian
  • Vegetariánske
  • Vianočné pečenie
  • ryby
  • tekvica
  • hranolky
  • Dukan PG (bielkoviny + zelenina)
  • ryby a morské plody
  • Nízky obsah sacharidov so zeleninou (napr. Veronino tajomstvo)

Skvelý recept, na ktorý som narazil na stránke Marieclaire English

  • 125 g tekvice (maslová alebo hokkaido) nakrájané na prúžky (hranolky)
  • 1 veľkú mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky
  • 3 lyžice ovsených otrúb
  • 1 polievková lyžica sušeného oregana a petržlenovej vňate (alebo čerstvej)
  • soľ
  • 1 rybí filet s pevným mäsom (napr. Ostriež Victoria)
  • 2 lyžičky kukuričného škrobu
  • 1 vajce, skrútené
  • 2 lyžice obyčajného jogurtu, s nízkym obsahom tuku
  • 1/2 lyžice kapary

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Tekvicu a mrkvu varíme 5-6 minút. Ovsené otruby a bylinky zmiešajte a dochuťte soľou a korením. Rybie filé otočte najskôr v kukuričnom škrobu, vajci a potom v zmesi ovsených otrúb/bylín. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie
Uvarenú zeleninu otočte do zmesi ovsených otrúb/bylín a položte ju na plech vedľa ryby. Pečieme 12-14 minút
Nakrájajte kapary a zmiešajte s jogurtom. Podávame všetko spolu

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Podáva sa 1

125 g masla, olúpané a nakrájané na hranolky
1 veľká mrkva, olúpaná a nakrájaná na hranolky
3 lyžice ovseného jedla Dukan
1 polievková lyžica nakrájaného estragónu
1 ČL nasekanej petržlenovej vňate
korenie
1 treska z tresky
2 lyžice kukuričnej múky
1 vajce, rozšľahané
2 lyžice prírodného jogurtu bez tukov
½ lyžice kapary

Rúru predhrejte na plynovú značku 6 ° C.
Maslový orech a mrkvu dusíme v pare po dobu 5 - 6 minút.
Zmiešajte spolu 2 lyžice ovsených otrúb s nakrájaným estragónom a 1 polievkovú lyžicu s nasekanou petržlenovou vňaťou. Obe dobre okoreníme.
Treskovú polievku namočte najskôr do kukuričnej múky, potom do vajíčka a nakoniec do ovsených otrúb a estragónu. Uložíme na plech.
Hodíme sparené lupienky do ovsených otrúb a petržlenovej vňate a poukladáme ich spolu s rybou na plech. Pečieme 12-14 minút, kým ryba nebude uvarená.
Medzitým nasekáme kapary a vmiešame do jogurtu.
Rybu a hranolky podávajte so zaváraným jogurtom zboku.