Kalinkas Blog Lemon Meringue Cake - Kalinkas Blog

Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!

lemon

  • bochník
  • dezert
  • vajce
  • Zmrzlina a semifreddo
  • ryby a morské plody
  • Mäso a kuracie mäso
  • zeleninu
  • Korenie
  • Koláče a sušienky
  • Cestoviny a pizza
  • Šaláty
  • Kokteily a smoothie
  • Občerstvenie a chrumky
  • Omáčky
  • Polievky
  • Vegetárian
  • Vegetariánske
  • Vianočné pečenie
  • Všeobecné
  • dezert
  • Môžeš
  • Dukan PP (čistý proteín)
  • Koláče a sušienky
  • low carb

Predhrejte rúru na 200 stupňov.

Šľahajte 4 vajcia, sladidlo, škrob, citrónovú šťavu a kôru, kým nie je biela a krémová (veľmi hustá). Za stáleho miešania podlejeme vriacou vodou a zohrejeme v hrnci (tu je lepší vodný kúpeľ alebo bain marie) za stáleho miešania (celé to potom bude ešte hustejšie, mám veľmi podobný recept na Lemon Curd, čo je anglická nátierka).
Celé to potom získa konzistenciu ako puding.

Položíme na vychladnutý základ a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Bielko vyšľahajte s trochou soli a 3,5 lyžice sladidla, kým nie je naozaj tuhý.
Po 20 minútach vyberte koláč z rúry a na vrch rozložte pusinku, pečte 5 minút, kým nebudú špičky mierne hnedé.