Kalkulačka kalórií - výpočet bazálneho a výkonového metabolizmu

Chceli by ste vedieť, aká je vaša denná potreba kalórií? Pomocou kalkulačky kalórií môžete vypočítať svoju individuálnu kalóriu. Kalkulačka potreby kalórií určuje váš denný bazálny metabolizmus a spotrebu energie.

kalkulačka

Príklad výpočtu spotreby kalórií

Potreba kalórií sa rovná bazálnemu metabolizmu plus výkonovému metabolizmu

Na výpočet potreby kalórií sa celkový denný obrat kalórií vypočíta na základe súčtu bazálneho metabolizmu a rýchlosti metabolizmu výkonu. Čo to je a ako sa počíta, je uvedené nižšie.

Bazálny metabolizmus

Bazálny metabolizmus je denná spotreba kalórií bez akéhokoľvek pohybu. Bude tu po Harrisov-Benediktov vzorec vypočítaná, ktorá bola vyvinutá v roku 1918 a dodnes je dobrým vodítkom pre spotrebu kalórií. Vzorec zohľadňuje, že telesná hmotnosť, výška, vek a pohlavie ovplyvňujú bazálny metabolizmus.

Harrisov-Benediktov vzorec na výpočet bazálneho metabolizmu

Žena: 655,1 + (9,56 × hmotnosť v kg) + (1,85 × výška v cm) - (4,7 × vek v rokoch)

Muž: 66,5 + (13,75 × hmotnosť v kg) + (5,0 × výška v cm) - (6,76 × vek v rokoch)

Zarážajúci je rozdiel v prvom volebnom období, konkrétne 655 pre ženy a 66,5 pre mužov. To sa dá vysvetliť skutočnosťou, že bazálny metabolizmus u mužov je viac určovaný telesnou postavou a súvisiacou svalovou hmotou. Pokiaľ ide o bazálny metabolizmus podľa vzorca, muži majú preto vyššiu potrebu kalórií ako ženy.

Korekcia bazálneho metabolizmu s vysokým BMI

Ak máte BMI nad 30 kg/m², t. J. Máte veľkú nadváhu, automaticky sa do výpočtu kalorickej požiadavky započíta korigovaná telesná hmotnosť (úprava Broca indexu) a zahrnie sa do Harris-Benedictovho vzorca. Toto zohľadňuje skutočnosť, že bazálny metabolizmus na kilogram telesnej hmotnosti klesá so zvyšujúcim sa percentom telesného tuku. Kliknutím sem zobrazíte kalkulačku BMI.

Obrat výkonu

Okrem bazálneho metabolizmu zahŕňa aj výkonový metabolizmus pre výpočet energetickej potreby. Silový obrat je množstvo energie, ktoré je spotrebované pracovnými a voľnočasovými aktivitami nad rámec bazálneho metabolizmu. Spoľahlivý výpočet celkovej spotreby kalórií sa uskutočňuje na základe faktorov PAL („Úroveň fyzickej aktivity“ alebo v nemčine „Stupeň fyzickej aktivity“). Na tento účel bolo pre dospelých definovaných päť typických životných štýlov na základe ich úrovne aktivity. Každý z týchto spôsobov života má faktor PAL, ktorý je odvodený od všetkých bežných aktivít rozložených do celého dňa. Toto sa vynásobí bazálnou metabolickou rýchlosťou na výpočet celkovej spotreby kalórií. Najmenší faktor PAL charakterizuje životný štýl s najnižšou úrovňou aktivity. Najväčší faktor PAL od 2,0 do 2,4 majú ľudia, ktorí vykonávajú veľmi namáhavú fyzickú prácu. Tieto preto spotrebujú v priemere viac ako dvojnásobok ich kalorického metabolizmu.

Faktory PAL na podrobný výpočet obratu výkonnosti

  • Iba v sede alebo v ľahu (PAL 1,2)
    Ľudia so výlučne sediacim alebo ležiacim spôsobom života (napr. Starí, krehkí ľudia)
  • Sediaci, ťažko aktívny (PAL 1,4 - 1,5)
    Ľudia, ktorí pracujú takmer výlučne sedavým spôsobom a majú málo voľnočasových aktivít (napr. Ľudia, ktorí veľa pracujú za stolom)
  • Sedenie, chôdza a státie (PAL 1,6 - 1,7)
    Ľudia s prevažne sediacimi a občas stojacimi alebo chôdzovými aktivitami a bez alebo len s miernou namáhavou voľnočasovou aktivitou (napr. Školáci, študenti, vodiči, laboranti)
  • Hlavne státie/chôdza (PAL 1,8 - 1,9)
    Ľudia s prevažne chôdzou alebo státím (napr. Ženy v domácnosti, čašníci, remeselníci, obchodníci)
  • Náročná práca/šport (PAL 2.0-2.4)
    Ľudia s fyzicky náročnými činnosťami (napr. Poľnohospodári, baníci, súťažiaci športovci)

Zvýšenie faktora PAL pri intenzívnom športe

Ak máte významný podiel na športe alebo namáhavých voľnočasových aktivitách. (4 až 5-krát týždenne, 30 až 60 minút) sa hodnota PAL zvyšuje o 0,3 jednotky pre tri stupne aktivity „Sedenie, ťažko aktívny“, „Sedenie, chôdza a státie“ a „Prevažne státie/chôdza“.

Celkové predaje

Celkový obrat je súčtom základného obratu a výstupného obratu. Opisuje množstvo energie, ktoré je potrebné za deň na udržanie hmotnosti. To zodpovedá celkovej vypočítanej požiadavke na kalórie.

Príklad: Výpočet dennej spotreby kalórií

Pán Dick by chcel vypočítať svoju dennú spotrebu kalórií a pomocou kalkulačky určí dennú potrebu kalórií.

  • Pán Dick má telesnú hmotnosť 120 kilogramov.
  • Má výšku 1,70 metra.
  • Má 30 rokov.
  • Pán Dick robí hlavne kancelárske práce.

1. Výpočet bazálneho metabolizmu

Bazálny metabolizmus pána Dicka je jeho denná spotreba kalórií bez akéhokoľvek pohybu. Vypočíta sa pomocou Harrisovho Benediktovho vzorca. Toto je:

Harrisov-Benediktov vzorec

66,5 + (13,75 × hmotnosť v kg) + (5,0 × výška v cm) - (6,76 × vek v rokoch)

Vložením jeho údajov o hmotnosti, výške a veku do tohto vzorca vzniknú nasledujúce denné bazálne metabolické rýchlosti:

Vkladanie hodnôt pána Dicka do vzorca

66,5 + (13,75 × 120 kg) + (5,0 × 170 cm) - (6,76 × 30 rokov) ≈ 2 364 kcal/deň

Predbežná bazálna rýchlosť metabolizmu pána Dicka

Bazálny metabolizmus pána Dicka je predmetom úpravy vzorca kvôli jeho vysokej hmotnosti podľa Harrisovho-Benediktovho vzorca, 2 364 kcal za deň.

1.1 Výpočet BMI

V závislosti od indexu telesnej hmotnosti (BMI) pána Dicka (hodnotenie hmotnosti v porovnaní s výškou) môže byť potrebné upraviť výpočet bazálneho metabolizmu pomocou Harrisovho-Benediktovho vzorca. Pretože z BMI väčšieho ako 30 sa pred použitím vzorca (úprava indexu Broca) počíta redukčný korekčný faktor hmotnosti. Je to preto, že čím vyššie je percento telesného tuku, tým nižšia je bazálna rýchlosť metabolizmu na kilogram.

BMI od pána Dicka

Index telesnej hmotnosti (BMI) pána Dicka je 120/1,70² ≈ 41,5

1.2 Posúdenie BMI pre korigovanú bazálnu rýchlosť metabolizmu pána Dicka

Pretože BMI pána Dicka je nad 30, najskôr sa určí korekčný faktor jeho hmotnosti, úprava Broca indexu. Takto upravená váha sa potom použije namiesto jej normálnej hmotnosti vo vzorci Harris-Benedict:

Úprava indexu Broca pre pána Dicka

Úprava indexu Broca od pána Dicka je 0,75 × 170 cm-100 cm + 0,25 × 120 kg = 82,5 kg

V súlade s tým musí byť teraz opravená hmotnosť pre pána Dicka zadaná do vzorca Harris-Benedict.

Vloženie Broca pána Dicka upravilo váhu do vzorca

66,5 + (13,75 × 82,5 kg) + (5,0 × 170 cm) - (6,76 × 30 rokov) ≈ 1 849 kcal/deň

Opravená bazálna rýchlosť metabolizmu pána Dicka

Nakoniec je bazálny metabolizmus pána Dicka po úprave Brocovho indexu jeho hmotnosti podľa Harrisovho-Benediktovho vzorca 1 849 kcal za deň.

2. Výpočet výnosov zo služieb pána Dicka

Ako je opísané vyššie, silový metabolizmus je množstvo energie, ktorá je spotrebovaná pracovnými a voľnočasovými aktivitami nad rámec bazálneho metabolizmu. Na tento účel sa prevažujúcim činnostiam človeka priraďuje určitý faktor PAL („úroveň fyzickej aktivity“ alebo v nemčine „stupeň fyzickej aktivity“). Tento faktor PAL potom určuje výpočet obratu služby.

Pán Dick robí hlavne kancelárske práce. Podľa toho dostane faktor PAL 1,45, kde bazálny metabolizmus × faktor PAL = celkový obrat.

Predaj pána Dicka

Denná produkcia pána Dicka podľa jeho faktora PAL je 1 849 kcal × 0,45 = 832 kcal.

3. Výpočet jeho celkového predaja

Denný celkový obrat pána Dicka v kcal zodpovedá súčtu jeho základného a výkonnostného obratu.

Celkový predaj pána Dicka

Celkový denný obrat pána Dicka je 1 849 kcal + 832 kcal = 2 681 kcal.

4. Výpočet kcal - kJoule

Vzorec na prepočet kcal na kJ je 1kcal = 4,18684 kJ

Celkový denný obrat pána Dicka v kJouloch

Celkový obrat pána Dicka v kJ je 2 681 kcal × 4,18684 = 11 225 kJ

S prevodníkom kalórií-joulov môžete pomocou posuvného ovládača ľahko vypočítať medzi dvoma bežnými jednotkami kalórií a joulov tam a späť.

Ostatné online kalkulačky

Referencie

Pre tému „Požiadavka na príjem kalórií“ sme použili najmä informácie z nasledujúcich zdrojov:

Posledná aktualizácia 18. novembra 2020

Stránky na tému „Kalorické požiadavky“ naposledy redakčne skontroloval 18. novembra 2020 Stefan Banse. Všetky sú aktuálne.