Kalorická bomba z Nemecka pre svet svadobných párov

Aktualizované: 17.04.11 - 11:34 hod

Kniežací pár teda hoduje so svojimi hosťami.

Londýn - Na kráľovskú svadbu 29. apríla dostanú princ William a Kate Middleton oranžový koláč Cointreau z cukrárne Victoria v Eberbachu v Bádene.

"Máme kontakt v Buckinghamskom paláci, ktorý nám prezradil preferencie týchto dvoch," uviedla majiteľka cukrárne Birgit Strohauer-Valerius, tlačová agentúra dpa. Spojenia medzi Eberbachovcami a britskou kráľovskou rodinou siahajú ďaleko do minulosti. V roku 1963 vytvoril cukrársky majster Heinrich Strohauer pre kráľovských hostí tortu - tortu kráľovnej Viktórie.

William a Kate: Romantické komiksy Royale

Kráľovský príbeh lásky v bublinách: Romantika princa Williama a Kate Middletonovej je zvečnená v komikse. Tu je niekoľko úryvkov z komiksu:

William a Kate: Romantické komiksy Royale

Je na nej niečo zvláštne. Legenda hovorí, že budúca kráľovná Viktória sa nenarodila vo Veľkej Británii, ale na lodi neďaleko Eberbachu. Jej ťažko tehotná matka Victoria Marie Luise z domu Sachsen-Coburg-Saalfeld vraj do Londýna nestihla prísť včas. Hovorí sa, že loď bola prenajatá a deklarovaná na britskom území.

Je napriek tomu zaručené, že Victoria Marie Luise a jej druhý manžel, princ Edward Augustus, žili v Eberbachu istý čas po svadbe v roku 1818.

Ak chcete tiež skonzumovať niekoľko kráľovských kalórií, môžete vyskúšať malú úpravu kráľovskej svadobnej torty:

Plátky pomaranča-Cointreau-nugátu

Na cesto:

200 g nugátu, rozpusteného

1 balíček pudingového prášku, vanilka

100 g mandlí, strúhaných

Pre krém:

100 ml pomarančového džúsu

50 ml Cointreau (a niečo na mrholenie)

1 balíček pomarančovej príchute

3 pláty želatíny

100 ml šľahačky

Pre súpravu:

Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, vmiešame rozpustený nugát, potom vmiešame múku, prášok do pečiva, pudingový prášok a mandle. Nakoniec vmiešajte sneh z bielkov. Cesto nalejeme do vymastenej, múkou vysypanej formy na bochník a pečieme pri teplote 180 ° asi 40 minút.

Na krém namočte želatínu do studenej vody. Pomarančový džús, Cointreau, pomarančovú príchuť a cukor zmiešajte dokopy. Želatínu vytlačte a na miernom ohni rozpustite v troche tekutiny a potom rýchlo vmiešajte do zmesi pomarančového džúsu. Odložíme na chladné miesto, kým zmes nezačne gélovať. Potom vmiešajte šľahačku.

Vychladnutý koláč nakrájame 3x vodorovne. Tortové pláty pokvapkáme Cointreau. Obe tortové vrstvy naplníme 3/4 krému. Zvyšok krému natrieme na celý koláč. Koláč chladíme, kým krém úplne nestuhne.

Ozdobte pistáciami, čokoládovými lupienkami a voliteľne korunkou.