Kalorická pasca na pozornosť Šesť vecí, na ktoré si treba dať pozor v reštaurácii - HUMANOO
Vonku chutí zvyčajne lepšie ako doma v kuchyni. Okolo však šliapu aj kalorické bomby, ktoré sa neočakávajú. HUMANOO vám vysvetľuje, čo treba hľadať pri výbere jedál v reštaurácii.
Keď si sami uvaríte, presne viete, aké ingrediencie sú v jedle. Poznáte koreniny a rozhodujete o tom, koľko tuku použijete a či použijete hotové výrobky. V reštaurácii to vyzerá inak. Jedlo chutí obzvlášť dobre, a to zvyčajne nie je len preto, že ho pripravujú vyškolení kuchári. Mnoho jedál je varených s veľkým obsahom tuku. Je to dobré pre vaše chuťové poháriky a zlé pre vaše boky. Pretože tuk je hlavným nosičom chutí a žiadna omáčka by nemala byť bez veľkého množstva masla. Ale veľa tuku vás doslova robí tučným. Najmä ľudia, ktorí sa spoliehajú na zdravú a nízkokalorickú stravu, by mali venovať osobitnú pozornosť tomu, čo si v reštaurácii objednajú.
HUMANOO má pre vás šesť tipov,
na čo si dať pozor v reštaurácii.
1. Šalátový dresing
Myslíte si, že to hráte bezpečne a objednáte si šalát. Ale pri nesprávnom obliekaní sa môže stať aj kalorickou bombou. Napríklad červenkastý americký dressing sa skladá z creme fraiche, kečupu, cukru a oleja. Všetko, len nie ľahké. Ak chcete mať naozaj istotu, mali by ste si objednať šalát s octom a olejom a sami si ho nadávkovať.
2. Omáčky
Čo sa týka šalátového dresingu, bohužiaľ, platí aj pre omáčky. Aj keď zdokonaľujú každé jedlo, sú zvyčajne tiež veľmi kalorické. Mnoho omáčok pozostáva zo smotany, masla alebo tuku na pečenie. Chutí dobre, ale zároveň vás zbaví tuku. Platí pravidlo: je lepšie vyhnúť sa svetlým a teda krémovým omáčkam. Zdravšou alternatívou je paradajková omáčka alebo omáčka z kokosového mlieka.
3. Prílohy
K mnohým hlavným jedlám sa podávajú vyprážané zemiaky, hranolky alebo ryža. Okrem zemiakového škrobu obsahujú veľa tuku najmä vyprážané zemiaky a hranolky. Ak máte na výber, vyberte si praženicu alebo šalát. Väčšina reštaurácií ponúka v prípade dobrého dopytu zeleninovú alternatívu.
4. Dusené a grilované
S rybami a mäsom sa dá ešte schovať niekoľko nástrah. Namiesto vyprážanej je lepšie zvoliť parnú alebo grilovanú verziu. Kuchár potrebuje na pečenie tuk a zvyčajne ho je dosť. Mali by ste mať úplne ruky od pečeného tovaru. Často je za tým pečivo z múky a strúhanky, ktoré sa pečie plávajúce na tuku.
5. Nápoje
V reštaurácii sa často podávajú nealkoholické nápoje ako Cola, Fanta alebo Spezi. Ale je v nich veľa cukru. Džúsy a džúsy na rezanie tiež nie sú najzdravšou alternatívou. V alkohole je tiež veľa kalórií. Najlepšie je objednať si vodu s citrónom v pohári, potom chuť nie je nudná. Plus bod: Kyslosť citrónov stimuluje metabolizmus.
6. Pizza a cestoviny
Obľúbené jedlá Nemcov: pizza a rezance. Aj keď sú obidve vysoko kalorické a majú vysoký obsah tukov, je treba si tu dať pozor na niekoľko vecí. Ak je to možné, objednajte si celozrnné cestoviny. Obsahuje komplexné sacharidy, ktoré telo dokáže lepšie využiť. Mali by ste sa tu tiež vyhnúť silným krémovým omáčkam a radšej použite paradajkovú omáčku alebo špenát. Na pizzu si vyberte tenkú s tenkým základom a bez tvarohovej kôrky. Poleva vyrobená zo zeleniny je zdravšia ako poleva vyrobená z mastnej salámy.
Môžete tiež jesť zdravo a nízkokaloricky v reštauráciách, pokiaľ vedome venujete pozornosť tomu, čo si objednáte. Návšteva reštaurácie by mala byť stále potešením a ak chodíte iba občas jesť, môžete urobiť výnimku a dopriať si niečo, na čo máte obzvlášť chuť.