Kalorické pivo To je prekvapivá schéma pivovarníckej ekonomiky

schéma

Aktualizované: 18.1.19 13:09

Tak si myslia Nemci

Tri pivá jeden rezeň? Pivovarníci plánujú nové informácie o fľaši - Bavorsko však spomaľuje

Informácie o výživovej hodnote sú uvedené na mnohých potravinách - alkohol má však v celej EÚ osobitné postavenie. Do teraz. Pretože pivovarníci chystajú niečo prekvapivé.

Aktualizácia 12:37 hod.:

Aspoň bavorskí pijáci piva môžu nateraz zostať v tme, koľko kalórií konzumujú s každou pollitrovkou. Nemecké združenie pivovarov odporučilo svojim členom uvádzať výživovú hodnotu na etiketách. „Zatiaľ nemôžeme povedať, ktoré pivovary začnú v ktorú dobu,“ uviedol v piatok na okraji Zeleného týždňa v Berlíne výkonný riaditeľ Bavorského zväzu pivovarov Lothar Ebbertz. Či sa to implementuje alebo nie, je dobrovoľným rozhodnutím spoločnosti.

Bavorskí pivovarníci pripisovali veľký význam transparentnosti, uviedol Ebbertz. Zatiaľ všetky pivovary uvádzali na etiketách obsah alkoholu a prísady.

U niektorých pív už možno nájsť informácie o výživovej hodnote - priemysel to porovnáva pomerne často s nealkoholickým pšeničným pivom, nápojom, ktorý s obľubou pijú mnohí rekreační športovci zameraní na kalórie. Pre niektorých pivovarov by však informácie o výživovej hodnote predstavovali jednoduchý praktický problém: v žiadnom prípade nie všetky spoločnosti lepia štítky na svoje fľaše, kde je miesto pre kalórie.

Podľa Nemeckej asociácie pivovarov sa má od tohto roku zaviesť označovanie postupne. Európska komisia to presadzuje. Franskí vinohradníci naopak nechcú ísť ďalej - to sa zdá byť isté. Víno je koniec koncov luxusný tovar, uviedol v piatok Michael Bock z Franského zväzu vinohradníkov vo Würzburgu. "Ľudia vo Frankoch však ani len nepomyslia na to, či vás víno zbaví tuku." Baví vás to. “

Tri pivá jeden rezeň? Pivovarníci plánujú nové informácie o fľaši

Berlín - V budúcnosti by konzumenti piva v Nemecku mali vedieť, koľko kalórií má jačmenná šťava, už len pri pohľade na štítok. Pivovary chcú dobrovoľne poskytovať všetkým pivám a miešaným pivným nápojom vhodné výživové informácie, ako to v piatok oznámili Nemecké združenie pivovarov a Zväz súkromných pivovarov v Nemecku.

Označovanie sa má zaviesť postupne od tohto roku. Európska komisia predtým na takýto krok naliehala.

Výrobcovia vína a destilátov nasledujú tento príklad?

Zatiaľ sa v EÚ nevyžaduje, aby mali alkoholické nápoje informácie o výživovej hodnote. Podľa prieskumu inštitútu pre prieskum verejnej mienky INSA v mene Zväzu pivovarov by 52 percent nemeckých spotrebiteľov uvítalo v budúcnosti informácie o kalorickom obsahu všetkých alkoholických nápojov, ako je pivo, víno alebo whisky, na etikete.

Pivovary dúfajú, že to budú nasledovať aj ďalšie odvetvia - napríklad vinársky a liehovarnícky priemysel. Pivovarníci stanovili obsah kalórií v klasickom pive na približne 40 kilokalórií na 100 mililitrov.