Kalorický med, skvelá voľba pre sladkú chuť

V našom detstve bol v horúcom mlieku namiesto cukru med.

Rodičia vo všeobecnosti dávajú deťom radšej med ako cukor.

Vždy to tak bolo a je to dobrá vec.

Pretože však med pozostáva hlavne z jednoduchých sacharidov, nemal by sa porciovať hromadne, ale s mierou, ako korenie.

Med pre ideálnu váhu?

Aj s dobrým medom namiesto cukru sa kilá zvyknú neroztopiť. Dôvodom je vysoká koncentrácia cukru.

V mede je veľa okrem iných jednoduchých cukrov Fruktóza (Fruktóza) obsahuje v cukre hlavne sacharidy (jednoduchý a dvojitý cukor). Nezáleží na počte kalórií.

Med kalórií: med a jeho vnútorné hodnoty

Med sa často dáva do súvislosti s rafinovaným cukrom. Je pravda, že med má len o niečo menej kalórií ako cukor. Napriek tomu by ste nemali ignorovať nízky podiel vitamínu C, vitamínov skupiny B, vápniku a niektorých stopových prvkov.

Med je a Prírodný produkt a dá sa vždy uprednostniť pred rafinovaným cukrom, ak to neruší chuť.

Jedna čajová lyžička medu, to je asi 5 gramov, asi 15 kalórií. Nasledujúce informácie sa týkajú 100 gramov medu:

Kalorická hodnota	306 kcal
sacharidy	76 g
tučný	0 g
bielkoviny	0,4

Pre porovnanie, 100 gramov cukru má 387 kalórií. Cukor má teda viac kalórií ako med. Je to spôsobené tým, že med nepozostáva zo 100% sacharidov, ako je cukor, ale ani z 19% vody a stopových množstiev bielkoviny a Mikroživiny obsahuje.

Kalorický med: Prirodzené sladenie prináša pridanú hodnotu

Prírodné sladidlá ako med, javorový sirup alebo surový trstinový cukor majú vždy o niečo menej kalórií ako rafinovaný cukor.

---