Kalorický stôl na sushi

Nebojte sa, v tabuľke kalórií sushi nebude šokujúce prekvapenie, ktoré by ukázalo, že sushi je menej zdravé ako menu BicMac s veľkou colou.

Pretože sushi je na rozdiel od olejových rezancových panvíc súčasťou skutočnej ázijskej kuchyne, je tiež mimoriadne zdravé (s mierou).

Kalorický stôl na sushi

Na 100 g (asi 4 porcie)

Sacharidy: 25g
Bielkoviny: 6g
Tuk: 1 g
Cholesterol: 0 g
Energetická hodnota: 135 kcal

Sacharidy pochádzajú hlavne z ryže, ktorá je jednou z najzdravších na dlhom zozname potravín bohatých na sacharidy. Pretože existuje veľa rôznych druhov sushi, informácie v kalorickej tabuľke pre sushi sú len orientačné. Sushi so zeleninovou náplňou má samozrejme menej kalórií ako jedno s tuniakom.

Obsah kalórií v sushi

V závislosti od náplne má sushi asi 20 - 45 kcal, takže pri bežnom hlavnom jedle môžete jesť až 12 rôznych sushi roliek a mať iba skreslených 400 kcal, preto by vás nemalo prekvapiť, že toľko prisahá na rybie rožky.
Bez ohľadu na to, koľko ich zjete, mali by ste sa vždy uistiť, že je ryba čerstvá, aby vám nerobili problémy, najmä preto, že iba čerstvé ryby môžu ochutnať skutočné sushi.

Kompletná strava by nemala byť založená na sushi, koniec koncov, bolo by to pomerne drahé (a/alebo časovo náročné, v závislosti od toho, či si ho pripravujete sami), ale dostali by sme sa aj s určitými problémami, pretože obsah jódu v morských riasach sa obaľuje na Európania by boli vo veľkom rozsahu nezdraví, pretože už ich konzumujeme dostatok soli.

---