Kalórie Bobule Goji sušili výživové fakty a energiu
346 kcal
Nutričné hodnoty sušené bobule goji
| Bielkoviny | 11,0 g |
| tučný | 4,7 g |
| sacharidy | 54,0 g |
| z toho cukry | 51,4 g |
| Vlákno | 21,7 g |
| Hustota energie | 3,5 kcal/g |
| alkoholu | 0,0 g |
| Kalórie | 346 kcal/1 450 KJ |
Sušené goji bobule na distribúciu energie
| Bielkoviny | 44 kcal/184 KJ |
| tučný | 42 kcal/177 KJ |
| sacharidy | 216 kcal/905 KJ |
| z toho cukry | 206 kcal/861 KJ |
| Vlákno | 43 kcal/182 KJ |
| alkoholu | 0 kcal/0 KJ |
| Hustota energie | 3,5 kcal/g |
Superfood bobule goji
Bobule goji sú plodom bobule obyčajnej (latinsky Lycium barbarum), ktorú dnes nájdeme aj v stredoeurópskych regiónoch. Bobule goji sa považujú za skutočný zázračný liek a ich použitie má v tradičnej čínskej medicíne dlhoročnú tradíciu.
Botanická charakteristika plodov goji
Kustovnica obyčajná patrí do čeľade hluchavkovité a úzko súvisí so zemiakmi, paradajkami a paprikou. Na rozdiel od mnohých iných pestovaných nočných motýľov je kustovnica obyčajná vytrvalý ker, ktorý dokáže dobre prežiť v klimatických podmienkach stredoeurópskej zimy.
Bobule goji na obyčajnom bobule bobule obyčajnej dozrievajú zvyčajne od augusta do októbra. Sú podlhovastého tvaru a majú intenzívnu červenú farbu. Semená kustovnice obyčajnej sú v bobuliach. Rôzne poddruhy rastliny vedú k mierne odlišnej chuti po plodoch rôznych stromov: Aj keď sú niektoré plody goji obzvlášť sladké? chutia dobre, iné si ťažko vychutnáte čisté, pretože sú také kyslé.
Vďaka svojej robustnosti sa dá kustovnica obyčajná pestovať aj v domácej záhrade, čo znamená trvalý prísun plodov goji. Na to, aby sa kustovnica obyčajná cítila príjemne, stačia slnečné stanovištia a priepustná pôda s dostatočným zavlažovaním. Plody je možné konzumovať priamo po zbere alebo skladovať v sušenej forme a ďalej spracovávať.
Ako sa goji objavujú v obchodoch?
Goji bobule zvyčajne nájdete v sušenej forme v obchodoch so zdravou výživou alebo v bio obchodoch. Bobule goji sa zriedka vyskytujú ako prísada do rôznych ďalších výrobkov, napríklad do džemov alebo koláčov. Pretože goji možno v zásade použiť ako hrozienka alebo brusnicu, v skutočnosti neexistujú žiadne obmedzenia v súvislosti s rozmanitosťou výrobkov, ktoré je možné pomocou goji bobúľ vylepšiť. Môžu sa konzumovať čisté, ale dajú sa aj upiecť na koláče, zmiešať s musli alebo spracovať na víno alebo čaj.
Každú chvíľu sa v obchodoch nachádza džús z goji. V tomto procese sa čerstvé ovocie lisuje tak, aby všetky zložky z bobúľ goji prešli do šťavy. S takýmito výrobkami by však mali spotrebitelia neustále dohliadať na koncentráciu, v ktorej je kustovnica goji v hotových potravinách. Výrobcovia často inzerujú, že spracovali bobule goji, ale to sa zvyčajne týka iba veľmi malej dávky.
Zloženie plodov goji
Bobule goji sú mimoriadne zložité plody, ktoré obsahujú rôzne zložky. Týmto spôsobom sa vo vnútri nachádza 19 rôznych aminokyselín a 21 stopových prvkov. Získate veľa vitamínov A, C, B a E a veľa bielkovín. Bobule goji navyše obsahujú cyperóny, seskviterpenoidy a betaíny, z ktorých každá má svoje vlastné funkcie, ako je zlepšenie pamäti alebo rast svalov.
Účinky plodov goji
V dnešnej dobe je bobule goji považované za skutočné zázračné ovocie, ktoré dodáva telu množstvo dôležitých živín. Vitamíny A, C, B a E sú obsiahnuté vo veľkom množstve a zabezpečujú zdravý nervový systém, pevný imunitný systém a v konečnom dôsledku aj stimuláciu spaľovania tukov. Dostanú tiež dobrú pomoc so železom, a preto 50 gramov malého červeného ovocia samotného dokáže uspokojiť denné potreby železa pre dospelých.
Bobule goji navyše obsahujú zložky, ktoré zabezpečujú, aby oči ľudí zostali zdravé až do vysokého veku. Zodpovedajú za to dve látky luteín a zeaxantín, a preto mnoho lekárov dokonca odporúča konzumáciu potravín, ako sú plody kustovnice čínskej, aby sa predišlo špecifickým ochoreniam očí v starobe.
História bobúľ goji
Všestranný spôsob pôsobenia plodov goji je známy predovšetkým z čínskej medicíny. Drobné ovocie sa tam používa už niekoľko tisíc rokov na rozšírenie svojho upokojujúceho účinku na rôzne klinické obrázky a pomáha im viesť vitálnejší život prostredníctvom ich špecifických aktívnych zložiek.
Podobné odrody: paradajka Paprika | Zemiaky