Kalórie broskyňa, čerstvá broskyňa

čerstvá

Kalórie zo 100 gramov broskýň, čerstvá broskyňa

Broskyne sú nízkokalorické občerstvenie a chutné letné ovocie, najmä v lete. Vďaka svojim pár kalóriám sú broskyne veľmi obľúbeným ovocím a spolu s draslíkom a horčíkom sú veľmi dobrým zdrojom vitamínu C.

Existuje veľa druhov broskýň, najmä viničná broskyňa (obrázok nižšie) chutí rozprávkovo ovocne.

Vinohradnícke broskyne majú tmavočervenú, veľmi pevnú dužinu a tmavú, dosť chlpatú šupku.

Dužina je zvyčajne menej sladká ako u iných odrôd, ale má intenzívnejšiu broskyňovú chuť a vôňu. Preto sa zriedka konzumuje surový, ale hlavne spracovaný na džem alebo likér alebo varený v pohároch.

Viničné broskyne sa dajú dobre použiť aj do koktailov, ak boli vopred mixované v mixéri. Majú krásnu žiarivú farbu a sú veľmi vhodné aj ako dekoračný materiál.

Pre vyváženú a zdravú stravu by sa broskyne mali konzumovať aj sezónne. Konzervovaným broskyniam by ste sa mali čo najviac vyhýbať, pretože sú často konzervované veľkým množstvom cukru, čo má výrazný vplyv na celkový obsah kalórií.