Kalórie Jedlo pokrýva dennú potrebu

Priemerná denná potreba dospelého človeka je okolo 2 000 kalórií. Ale veľa jedál samotných túto potrebu spĺňa. Či už návšteva pivnej záhrady, večer pri grilovaní doma alebo obed v obchode s kebabom - možné tučné jedlá číhajú všade. Süddeutsche Zeitung zhromaždil galériu s „naj diabolskejšími“ jedlami.

Možno tiež zaujímavé

VKD zverejňuje plán seminárov 2021

Kuchári môžu napredovať v kariére a „myslieť mimo krabicu“, ak si udržiavajú formu z hľadiska výživových a kuchynských trendov. Za týmto účelom bude VKD opäť ponúkať ďalšie vzdelávanie v budúcom roku.

Leták pre reštaurátorov: Získajte jedlo so sebou vo vlastnej nádobe

Reštaurácie sú zatvorené v novembri a jedlo je možné predávať iba mimo domova. Ak sa hostia chcú vyhnúť odpadom, môžu si priniesť vlastné jedlá. Potravinárska asociácia zhrnula to, čo musia reštaurátori zvážiť, v letáku.

Kevin Fehling: Záver „veľkého šoku“

Trojhviezdičkový šéfkuchár Kevin Fehling bol tvrdo zasiahnutý obnoveným zatvorením jeho reštaurácie „The Table“. Je zrejmé, že s krízou v Corone treba niečo urobiť. Nemali by sme však hromadiť gastronómiu.

Stiahnite si teraz bezplatne informačný list v digitálnom registračnom formulári

Potrebné požiadavky na hotely, aktuálny právny stav a všeobecné informácie v registračnom formulári nájdete teraz v praktickom informačnom hárku. V bezplatnom informačnom hárku si môžete prečítať, čo by mali hoteliéri vedieť o digitálnom registračnom formulári a čo je potrebné dodržiavať pri implementácii.

---