Kalórie nás nenájdu, keď jeme koláč v tme
... keď jeme koláč v tme? Porekadlo som si prečítal druhý deň na internete a zasmial som sa tak, že to spálilo veľa kalórií. Obávam sa, že kalórie si nás nájdu v každom svetle bez výnimky, ale predstava, ako sa papáme v tme, je vždy zábavná. Citrónový koláč, ktorý mám dnes pri sebe, jeme s plným osvetlením a kalórie sa navzájom stále nedotýkajú celou svojou tvrdosťou. Prečo? Pretože môj citrónový super koláč je nízkosacharidový.
A potom tam nie sú žiadne kalórie?
Áno, ale aj tak chudnete. Veľa som pracoval a zmenil som stravu zmesou programu SOS od Kathariny Bachman a klasického low carb. Robím to už tri mesiace. Žiadny cukor, veľa bielkovín a od poludnia čo najmenej sacharidov.
Moje rifle boli dosť zovreté. Teraz sa opäť trasú. Cítim sa dobre a naozaj ho môžem odporučiť. Funguje bez počítania kalórií. Samozrejme nie, ak zjete celý koláč. Pokiaľ ide o nízky obsah sacharidov, je len dôležité vedieť, čo vynechať.
Dáte si všetci kávu?
Stále pre to musíme koláč upiecť. Ale je to dosť rýchle. Príjemné privítanie nedeľného príspevku.
Pamätáš si? V piatok som bol skrúšený a musel som sa ti ospravedlniť, pretože reklama tu explodovala bez môjho vedomia. TU! Ako náhradu som priniesol nejaký koláč a sľúbil som vám recept.
Recept s kalóriami, ktoré nie sú také ťažké ako iné.
Citrónový koláč, jemný a nadýchaný a trochu americký „kašovitý“. Rovnako ako muffiny v Starbucks. Strašne drahé, ale chutné. Bohvie, čo tam dávajú ... ?
S mojim citrónovým koláčom viem presne, čo je v ňom. Tu je recept!
Zoznam zložiek je jednoduchý!
400 gramov mletých mandlí
3 vajcia
1 šálka jablkovej omáčky, najlepšie domácej, bez cukru.
200 gramov erytritolu rozomletého na prášok plus 50 gramov, ak chcete citrónovú polevu.
Erytrit sa dá kúpiť ako kryštály alebo ako práškový cukor.
Erytritový práškový cukor si vždy vyrábam vo svojom prístroji na výrobu smoothie sám. Je to bleskové!
Niekoľko prísad stále chýba:
125 g masla, mäkké
2 až 3 bio citróny, záleží na veľkosti
3 lyžičky prášku do pečiva
1 ½ čajovej lyžičky karobovej gumy.
Funguje aj agar. V každom prípade je potrebné spojivo, pretože v ceste nie je žiadny lepok.
Predhrejte rúru!
180 stupňov horného a spodného tepla. Šupku citrónov potrieme a vytlačíme z citrónovej šťavy.
Pomleté mandle, erytritol, prášok do pečiva a kobylkovú gumu zmiešame dokopy.
Pridáme zmäknuté maslo, vajce, citrónovú kôru a citrónovú šťavu a všetko miešame do hladka.
Vymastite krabicu alebo formu na formy, rozotrite v nej cesto a pečte 50 až 55 minút.
Do polovice zakryjeme alobalom, aby koláč zhora príliš nezhnedol.
Tortu necháme v plechu trochu vychladnúť a potom opatrne vyklopíme.
Pripravte si citrónovú polevu s citrónovou šťavou a 50 gramami erytritolového práškového cukru a natrite na koláč. Alebo na koláč natriete výdatnú vrstvu citrónového tvarohu. Komu minulý týždeň chýbal recept TU! je to znova
A keď sa koláč pečie, pijeme kávu a ty hovoríš o svojom týždni, ok?
Si v poriadku? Aj vy máte pocit, že pred adventnou hostinou musíte trochu šliapnuť na kalorickú brzdu? Už niekto dostal novembrové blues?
Mám ‚viac novembra - stres:-))))!
Dobrý stres, ale som naozaj zaneprázdnená. Ani neviem, či tu budem môcť písať v budúcom týždni. Ale pre nedeľné noviny sa určite vrátim! Krásnu nedeľu všetci!