Kalórie sushi zbierka kalórií tabuľky
Informácie o kalóriách sushi
sushi obsahuje málo Kalórie a v priemere iba okolo 7-9 gramov tuku na 100 gramov a okolo 100 kalórií. Závisí to od veľkosti sushi, zálievky alebo plnky a samozrejme od obsahu ryže. Uhorka Maki iba asi 18 - 20 kalórií, kúsok kalifornskej rolky má asi 30 - 40 kalórií. Dôležitý je samozrejme podiel ryže, čím viac ryže, tým viac kalórií.
Naše sushi má relatívne málo ryže, pretože ryža by nemala mať prevládajúcu chuť. Stále počúvame, že konkurencia spotrebuje príliš veľa ryže, takže tu musíte samozrejme zvyšovať kalórie.
Ak chcete schudnúť, ste na správnom mieste. Neponúkame vyprážané krevety ako náplň, naše sushi nie je zdobené alebo posypané vysokokalorickými omáčkami.
Ak chcete schudnúť, zaobídete sa bez toho v iných sushi baroch. Sushi s najnižšími kalóriami sú makis a nigiri, ktoré obsahujú relatívne málo ryže. Sashimi (filé zo surových rýb) sú tiež nízkokalorické a bez ryže. Namiesto toho, aby ste zjedli viac roliek, objednajte si k nim malú porciu sashimi.
Podľa Asahi v kalorickej tabuľke japonského piva sú hodnoty kalórií nasledujúce:
Nigiri 1 kus
Saké (losos) 55 kcal | Maguro (tuniak) 45 kcal
Ebi (krevety) 44 kcal | Tako (chobotnica) 38 kcal
Ika (kalmáre) 39 kcal | Anago/Unagi (úhor) 62 kcal
Tamago (vajce) 60 kcal
Maki po 1 kuse
Kappa (uhorka) 18 kcal | Reďkovka, tekvica 18 kcal
Tekka (tuniak) 24 kcal | Saké (losos) 28 kcal
Avokádo 23 kcal
Kalifornia Maki 35 kcal | Losos, avokádo a tvarohový krém 55 kcal
Sashimi
Losos 100 g
Kalórie 162 kcal, bielkoviny 20 g, tuky 10,9 g, sacharidy 0 g.
Tuniak 100g
Kalórie 144 kcal, bielkoviny 23 g, tuky 5 g, sacharidy 0 g.
Sushi ryža nutričné hodnoty pre 100 g
Kalórie 348 kcal, bielkoviny 7 g, sacharidy 78 g, z toho cukor 0,2 g, tuk 0,9 g.
Kalorické príklady našich 3 klasík, krabičiek na sushi
Vypočítali sme: 6 sushi so zeleninou, napr. Uhorka, reďkovka, tekvica po 18 kcal a avokádo maki po 23 kcal. Výpočet Inside Outside Makis sme vypočítali každý po 35 kcal.
Vypočítali sme: 3 maki uhorky v celkovej hodnote 54 kcal, 3 avokádové maki v celkovej hodnote 69 a 6 lososových maki v hodnote 168 kcal. Vypočítali sme Inside Outside Makis na 120 kcal.
Pozrite sa na výpočet poľa pre lososa a surimi.
Na účet sme tiež pridali lososí nigiri s 55 kcal a krevety nigiri so 44 kcal.
Šalát z morských rias cca 155-170 kcal
Ideme od jedného sem
Porcia šalátu z morských rias
120 až 130 gramov.
Vezmite prosím na vedomie! Sushi sú niekedy väčšie, niekedy menšie, niekedy obsahujú veľký kus lososa, niekedy menší. Krabice sa líšia zložením.
Táto informácia slúži iba ako sprievodca
Prečo sa sushi považuje za zdravé? Hlavnou zložkou tukov sú väčšinou ryby bohaté na zdravé omega3 mastné kyseliny. Riasy sú zdravé a navyše skutočné chudnutie. Pri vysokom obsahu bielkovín je ich obsah bielkovín tiež veľmi vysoký. Riasy sa po tisíce rokov používajú ako liek na znižovanie krvného tlaku a čistenie krvi, majú pozitívny vplyv na žalúdok/črevá, posilňujú imunitný systém, sú dôležitým dodávateľom vitamínu B 12 a sú považované za kľúč k extrémne nízkej miere rakoviny prsníka u japonských žien. A ak tiež chutí, potom čo ešte chceme?