Kalórie, tuk, cukor v EÚ Nová značka EÚ Augsburger Allgemeine

Po prvýkrát budú v EÚ existovať jednotné nariadenia, ktoré uľahčia identifikáciu tuku pri nakupovaní. Od roku 2014 budú musieť výrobcovia uvádzať na obaloch obsah cukru, tukov, solí a kalórií, rozhodli sa v utorok v Bruseli ministri EÚ pre spotrebiteľov.

nová

Zatiaľ to bolo dobrovoľné a zistilo sa to iba na 70 percent všetkých potravín. Európsky parlament musí ešte dať svoj súhlas - rozhodnutie sa má prijať v júni 2011. Zmeny sú stále možné. Odborníci na výživu požadovali farebný kód semaforu, na ktorý však neexistovala väčšina.

Európsky potravinársky priemysel musí tiež vyhlásiť falošný syr („analogový syr“) a lepkavú šunku. V prípade nebaleného tovaru (ryby, arašidy) musia obchody upozorniť na alergénne látky. Varovania pre tehotné ženy a deti sú pre energetické nápoje povinné. K dispozícii je tiež minimálna veľkosť pre písanie na obal. Alkohol by nemal byť označený. Všetky informácie v nutričnej tabuľke sa týkajú 100 gramov alebo 100 mililitrov produktu. Európsky komisár pre ochranu spotrebiteľa John Dalli označil balík za „skutočný krok vpred v poskytovaní informácií o potravinách“.

Spolková ministerka pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aigner (CSU) hovorila o ľahšie pochopiteľných informáciách, chce však vylepšiť niekoľko vecí. Päť krajín, vrátane Nemecka, žiada jasnejšie informácie o povinnom vyhlásení o pôvode mäsa. V budúcnosti by sa malo určiť umiestnenie obalu. Aigner uviedol: „Mojím cieľom je zabezpečiť, aby spotrebitelia dostali informácie, ktoré požadujú, a to najmä to, odkiaľ zvieratá pochádzajú a nie kde je mäso zabalené.“

Aigner tiež nejde dosť ďaleko s informáciami o napodobeninách ako „analógový syr“ a „lepkavé mäso“, ktoré často končia na mrazenej pizze. Trvá tiež na tom, že základné informácie by sa nemali nachádzať iba na zadnej strane, ale aj na prednej strane obalu.

Spotrebiteľská organizácia Foodwatch kritizovala: „Žiadne výživové informácie na prednej strane obalu, minimálna veľkosť písma 1,2 milimetra a vylúčenie povinného označovania semaforom.“ Cieľ prispieť k boju proti obezite a chorobám bol obetovaný v prospech potravinárskeho priemyslu. Ľavicová frakcia a Zelení v Spolkovom sneme obvinili Aignera z presadzovania ekonomických záujmov. Minister ochrany spotrebiteľa NRW Johannes Remmel (Zelení) vyjadril poľutovanie nad zrušením povinnosti týkajúcej sa semaforov.

Potravinársky priemysel na druhej strane privítal rozhodnutie ministrov EÚ. Viac ako 80 percent všetkých obalov na potraviny v Nemecku je označených výživovými hodnotami, ako sú kalórie, tuky alebo soľ. A tam, kde je na ňom syr, musí byť aj tak vo vnútri.

Štáty EÚ majú na implementáciu požiadaviek tri až päť rokov. Jednotlivé štáty môžu ísť ďalej a napríklad použiť semaforové značenie podľa britského modelu. V Nemecku môžu byť kalórie, cukor, tuky, nasýtené mastné kyseliny a soľ podávané dobrovoľne ako percento odporúčanej dennej dávky. Ako referencia by malo slúžiť balenie, nie časť. (DPA)