Cereálie - dozviete sa viac o cereálnych výrobkoch Nestlé Nutrition Studio
Cenné prísady vás urobia fit a sýtymi
Chlieb, obilné výrobky, cestoviny a ryža obsahujú veľa výživných látok, ktoré naše telo potrebuje. Obsahujú sacharidy a dodávajú vlákninu. Vedú k dôkladnému žuvaniu, ktoré zvyšuje dĺžku jedla. Efekt nasýtenia má teda väčšiu šancu. Vyváženú hladinu cukru v krvi zaisťujú aj potraviny bohaté na škrob a vlákninu s komplexnými sacharidmi. Pretože škrob sa najskôr musí štiepiť na jednoduché cukry v zažívacom trakte. Odtiaľ sa tieto postupne dostávajú do krvi a hladina cukru v krvi stúpa len pomaly. Energia je dostupná rovnomerne a to vás zase udrží plných a vhodných na dlhú dobu.
Napríklad celozrnné výrobky obsahujú veľa hodnotnej vlákniny, a preto sú uprednostňované pred výrobkami z bielej múky. Celozrnné výrobky tiež obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Také sú napr
- Vitamíny skupiny B pre energetický metabolizmus, ako aj pre činnosť nervov a svalov
- Vápnik a fosfor pre kosti
- Železo je nevyhnutné pre tvorbu krvi a transport kyslíka v tele.
- Meď, mangán a zinok zaisťujú hladký metabolizmus.
Obzvlášť zdravé: celozrnné výrobky
Celozrnný chlieb, celozrnné vločky, celozrnné cestoviny a hnedá ryža majú nielen ohryzok, ale sú vďaka vyššie spomenutým ingredienciám obzvlášť zdravé. Ich obsah plniacej vlákniny a ďalších cenných prísad je vyšší ako obsah výrobkov z bielej múky alebo bielej ryže. Okrem toho existuje veľa prísad, ako sú sekundárne rastlinné látky a vláknina vo vonkajších vrstvách zrna. Preto by ste mali častejšie používať celozrnné výrobky. Celozrnné výrobky tiež chutia obzvlášť aromaticky a výdatne. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať lahodné zrná každý deň - najlepšie ako celozrnné výrobky a ku každému jedlu. Prezrite si tiež potravinovú pyramídu. Ukazuje vám presne, aké miesto by malo vo vašom jedálničku zaujať obilie.
Tvarovanie dňa s výrobkami z obilnín
Cez deň sa dostanete s lahodnými obilnými výrobkami. Chrumkavé kukuričné lupienky, cereálne vločky alebo müsli ráno - s nízkotučným mliekom a ovocím sa cereálie stávajú hitom raňajok alebo lahodným občerstvením medzi jedlami. Na obed sú obľúbené cestoviny alebo ryžové jedlá. Výdatné cestoviny kombinované so zeleninou a malou prílohou k mäsu alebo rybám tvoria z. B. plné jedlo. Dusené jedlá alebo slané a sladké rajnice na báze zŕn sú tiež vynikajúcimi obedovými jedlami. Poobede chutia chrumkavé sucháre, chrumkavý chlieb alebo granolová tyčinka. Každú chvíľu to môže byť aj sladký koláč so šálkou cereálnej kávy. Večer je dobré výdatné občerstvenie so zeleninovou prílohou alebo šalátom. Máte na výber, pretože cereálne výrobky sú dostupné v mnohých variáciách.