Kalórie z tekvicových semien, nutričné hodnoty; JETE CHYTREJŠIE zdravotné výhody
Tí, ktorí sa predtým sústredili na dužinu tekvice, by si v budúcnosti mali dať pozor na nenápadné semienka. Pretože sušené tekvicové semiačka nie sú len chutným občerstvením, podporujú aj naše zdravie. Zistite, čo robí tekvicové semiačka zdravými.
Obsah
- Obsahujú dôležité živiny
- Bohatý na antioxidanty
- Môže znížiť riziko rakoviny
- Bohatý na horčík
- Môže zlepšiť zdravie srdca
- Znížte hladinu cukru v krvi
- Udržujte svoju prostatu zdravú
- Zlepšite spánok
- Vedomosti si odniesť
Sušené jadierka tekvice dokazujú, že superpotravina nemusí byť nevyhnutne exotická. S jemnou, orechovou arómou tekvicové semiačka presviedčajú nielen chuťovo, sú tiež skutočnou tajnou zbraňou pre naše zdravie.
Tu môžete zistiť, čo robí tekvicové semiačka zdravými, ako môžu predchádzať chorobám a pomáhať nám pri chudnutí.
1. Obsahujte dôležité živiny
Tmavozelené jadrá tekvice sú skutočnými výživovými zdrojmi, pretože sú bohaté na zinok, horčík, železo a selén. Olej získaný z tekvicových semiačok boduje predovšetkým obsahom nenasýtených mastných kyselín a vitamínu E, ktorý je obzvlášť cenný vďaka svojmu antioxidačnému účinku. Okrem vitamínu E nájdete aj vitamíny komplexu B (B1, B2, B6), ako aj C, A a D. Dajte si 100 gramov tekvicových semien 565 kalórií a 25,5 gramov bielkovín.
tu nájdete Nutričné hodnoty 100 gramov tekvicových semien:
| Kalórie | 565 kcal |
| bielkoviny | 25,5 g |
| tučný | 45,6 g |
| sacharidy | 14 g |
| Vlákno | 9 g |
| draslík | 570,00 mg |
| Vápnik | 10,00 mg |
| horčík | 285,00 mg |
| železo | 4,89 mg |
Super chutné a osviežujúce: jahodové tekvicové semienko sa rozpadá
2. Bohatý na antioxidanty
Tekvicové semiačka sú bohaté na lapače voľných radikálov, takzvané antioxidanty. Antioxidanty môžu zastaviť škodlivé procesy tým, že zneškodnia voľné radikály v tele. Voľné radikály, ktoré sú absorbované hlavne prostredím a nezdravou stravou, poškodzujú telo a jeho bunky (1) .
Vitamín E a karotenoidy obsiahnuté v tekvicových semienkach majú antioxidačný účinok, a preto môžu aktívne prispievať k ochrane nášho zdravia. Podľa štúdie na zvieratách tekvicový olej preukázal pozitívne výsledky pri liečbe artritídy. Po tom, čo sa potkanom dlho podával tekvicový olej, sa úroveň zápalu artritídy znížila (2) .
3. Môže znížiť riziko rakoviny
Je nesporné, že tekvicové semiačka sú zdravé. Ak do svojej stravy začleníte zdravé tekvicové semená, môžete ich tiež použiť na prevenciu proti niektorým typom rakoviny, ako je rakovina žalúdka, prsníkov, pľúc, prostaty alebo hrubého čreva. Dlhodobá štúdia zistila, že ženy v menopauze, ktoré do svojej stravy zahrnuli tekvicové semená, znižujú riziko rakoviny prsníka (3) .
Konzumácia tekvicových semien má tiež zdravotné výhody pre mužov. Štúdia skúmavky preukázala, že zložky v tekvicových semenách môžu spomaliť rast buniek rakoviny prostaty (4) .
4. Bohatý na horčík
Horčík je jedným z najdôležitejších minerálov pre telo. Okrem iného pomáha nášmu telu prirodzene regulovať krvný tlak, udržiavať stabilitu kostí a predchádzať srdcovým chorobám. Vďaka vysokému obsahu horčíka 535 miligramov na 100 gramov sú tekvicové semiačka obzvlášť zdravé (5) .
Horčík musí byť absorbovaný telom prostredníctvom potravy, pričom denná potreba dospelého človeka je medzi 300 a 400 miligramami. Minerál je obzvlášť dôležitý počas športových aktivít, pretože sa podieľa na metabolizme bielkovín, tukov a uhľohydrátov a je potrebný na tvorbu svalov, nervových a kostných buniek (6) .
Dôležité pre športovcov: Tí, ktorí pravidelne športujú, majú potrebu horčíka až dvakrát vyššiu. Tekvicové semiačka sú ideálne ako zdravé občerstvenie alebo ako poleva pre tvarohové jedlo bohaté na bielkoviny.
5. Môže zlepšiť zdravie srdca
Zdravé tekvicové semiačka sú ideálnou potravinou na prevenciu srdcových chorôb. Vďaka vysokej hladine horčíka, zinku, vitamínu E, kyseliny linolovej a nenasýtených mastných kyselín dodávajú nášmu telu dôležité živiny, ktoré chránia srdce. Aj keď majú tekvicové semiačka relatívne vysoký obsah tukov 45 gramov na 100 gramov, sú stále mimoriadne zdravé pre náš kardiovaskulárny systém (7) .
Pretože nenasýtené mastné kyseliny v tekvicových semiačkach majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu a krvný tlak. Štúdia na zvieratách už preukázala, že tekvicový olej pomáha znižovať hladinu cholesterolu a regulovať krvný tlak (8) .
Fytosteroly, ktoré obsahujú, robia tekvicové semiačka zdravými, pretože znižujú tvorbu nového cholesterolu a zároveň zvyšujú hladinu HDL cholesterolu - ktorý je zodpovedný za transport cholesterolu späť do pečene. Zdravé semená tekvice tak chránia pred artériosklerózou a môžu tiež predchádzať infarktu a mŕtvici (9). .
6. Znížte hladinu cukru v krvi
Pre diabetikov, ktorí trpia cukrovkou 2. typu, sú tekvicové semiačka obzvlášť zdravé, pretože tekvicové semiačka vďaka nízkemu glykemickému indexu pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi relatívne konštantnú. Rôzne štúdie už preukázali pozitívny vplyv tekvicových semien na hladinu cukru v krvi (10) .
Čo presne znamená glykemický index vysvetľuje profesor Dr. Andreas Hamann v tomto videu:
Vysoký obsah horčíka navyše robí tekvicové semiačka zdravými: Komplexná analýza rôznych štúdií ukazuje, že dostatočný prísun horčíka môže pomôcť zabrániť cukrovke 2. typu. Čím lepšie bolo 500 000 účastníkom štúdie zásobených horčíkom, tým nižšie bolo ich individuálne riziko rozvoja metabolickej poruchy (11) .
7. Udržujte zdravú prostatu a aktívne spermie
Tekvicové semiačka sú biologickým tipom pre mužov, pretože fytosteroly, ktoré obsahujú, sú skupinou bioaktívnych prísad, ktoré môžu predchádzať alebo zmierniť problémy s prostatou a močovým mechúrom, vďaka čomu sú tekvicové semená zdravé (12) .
Pravidelná konzumácia tekvicových semien môže pôsobiť proti zväčšenej prostate - zväčšeniu žľazy, ktoré sprevádzajú príznaky ako časté močenie a oslabený prúd moču. Zdravé účinky tekvicových semien na zväčšenie prostaty by mohli preukázať aj jednoročné štúdie s 1 400 testovanými osobami (13) .
Tekvicové semiačka môžu pomôcť aj pri plánovaní rodiny: podľa štúdií je jednou z príčin neaktívnych spermií a mužskej sterility nedostatok zinku. Štúdia na zvieratách okrem toho, že je vynikajúcim zdrojom zinku, zdá sa, že chráni aj kvalitu spermií pred autoimunitnými chorobami a účinkami chemoterapie (14). .
8. Zlepšite spánok
Pre každého, kto má problém so zaspávaním, môžu byť tekvicové semiačka zdravým a prirodzeným riešením. Pretože aminokyselina tryptofán obsiahnutá v chrumkavých jadrách môže pôsobiť proti poruchám spánku. Ukázalo sa, že iba jeden gram tryptofánu (ekvivalent asi 200 gramov tekvicových semien) denne zlepšuje spánok (15) .
K pokojnému spánku však môžu prispieť aj ďalšie zložky zdravých tekvicových semien. Zinok obsiahnutý v tekvicových semienkach premieňa tryptofán najskôr na serotonín a nakoniec na melatonín, a tým reguluje náš spánkový rytmus. Obsiahnutý horčík tiež zaisťuje pokojné noci, ako ukazujú štúdie (16) .