Kalórie zo žuvania a pľuvania (zdravie a lieky, strava, stravovanie)

Za predpokladu, že prežúvam a vypľúvam všetko z čokoládovej tyčinky s 200 kcal, koľko kalórií by vo mne aj tak zostalo?

a táto metóda niečo prináša?

ani nepotrebuješ prichádzať s hlúpymi odpoveďami, že by som mal dostať pomoc alebo niečo podobné, zaujíma ma len všeobecne, takže ťa zachráň

7 odpovedí

koľko kalórií by vo mne aj tak zostalo?

To je nepodstatné, pretože vaše telo nepracuje na kalóriách. Vaše telo pracuje s glukózou, mastnými kyselinami, bielkovinami a životne dôležitými látkami. To, čo rozpustíte z čokoládovej tyčinky v slinách a prehltnete, sa stane predovšetkým glukózou a mastnými kyselinami, ale neprináša žiadne dôležité látky, a je preto ťažké ju spracovať. V konečnom dôsledku záleží na situácii vášho metabolizmu, ktorý z nich kam smeruje.

Robiť výrobcu bohatým? Áno, funguje to.
Je ti zle Áno, aj to.

Pri všetkých ostatných zámeroch by odpoveď bola pravdepodobne nie.

„To je nepodstatné, pretože vaše telo nepracuje s kalóriami. Vaše telo pracuje s glukózou, mastnými kyselinami, bielkovinami a životne dôležitými látkami.“

Toto je nepochybne najhlúpejšie tvrdenie, ktoré som o kalóriách už dlho počul. S čím podľa vás prebieha celý energetický metabolizmus v tele? So striedavým prúdom?

S čím podľa vás prebieha celý energetický metabolizmus v tele? So striedavým prúdom?

Nie, primárne s glukózou a mastnými kyselinami, ktoré sa premieňajú na ATP v cykle mitochondrií v kyseline citrónovej.

V metabolizme nie sú nikde žiadne kalórie. Toto je iba jednotka merania, v ktorej môžete vyjadriť množstvo energie, napríklad teplotu v stupňoch Celzia.

Teória kalórií pochádza z doby, keď ľudia veľmi naivne chápali produkciu energie v organizme a predpokladali, že sa jedlo nejako spaľuje. Kalórie sú množstvo tepla, ktoré vzniká, keď látku spálite otvoreným plameňom a použijete ju na ohrev vody. Môžete to urobiť s jedlom, len to nemá nič spoločné s vašim energetickým metabolizmom. Energiu potrebnú pre organizmus možno vyjadriť aj kalóriami expresné, dokonca odčítajte tieto dve hodnoty a urobte výpočty veterných kalórií, ale to nemá nič spoločné s energetickým metabolizmom. Teória kalórií zaobchádza s organizmom jednoducho ako s čiernou skrinkou. Najneskôr pri objavení úlohy vitamínov sa dalo túto tému začiarknuť, ale keďže sa ňou dá predávať diéty a diétne výrobky, a tiež úžasne odvádza pozornosť od skutočných príčin nadváhy (a podváhy), existuje dodnes. Preto máme čoraz viac ľudí s problémami s váhou.

Medzi potravinami a ATP získanými z nich prebiehajú zložité metabolické procesy, ktorých funkčnosť závisí predovšetkým od skutočnosti, že všetky dôležité látky, ktoré sú na to potrebné, sa vstrebávali z potravy. Ak to tak nie je, nastávajú poruchy v regulačnom mechanizme, a tým aj odchýlky v hmotnosti. V závislosti od poruchy sa to prejaví pri podváhe alebo nadváhe.

To je asi najhlúpejšie tvrdenie, aké som za dlhú dobu urobil. počul.

Toto hovorili ľudia, keď prvýkrát počuli, že Zem sa krúti okolo Slnka. a pri mnohých iných príležitostiach, keď sa fakty zrazili s ich falošnými dogmami.

To, že množstvo energie je vyjadrené Kh tukmi a bielkovinami, nie je dogma, ale všeobecne uznávaný fakt. Nezáleží na tom, či je to biochemicky správne alebo nie.

Môžete navrhnúť množstvo energie v potravinách v moloch ATP namiesto kcal alebo kJ alebo zabezpečiť, aby bol biochemicky správny model pre priemerného spotrebiteľa zrozumiteľný. Užite si s tým veľa zábavy.

To, že množstvo energie je vyjadrené Kh tukmi a bielkovinami, nie je dogma, ale všeobecne uznávaný fakt.

Akýkoľvek energetický obsah môžete vyjadriť v kalóriách, ale to nevadí. Dogma je presvedčenie, že energetický obsah potravy má význam v energetickom metabolizme.

Nezáleží na tom, či je to biochemicky správne alebo nie.

To zohráva úlohu najmä to. Koniec koncov, nadváha je dôsledkom narušenia biochemických procesov. Ak tam prídete s kalóriami, ste jednoducho na nesprávnej ceste.

Toto je úplný nezmysel. Snažte sa pochopiť, že kalorický model je nesprávny sám o sebe, nie vyjadrenie energie v kalóriách.

Ked myslíš. To znamená, že môžem zjesť 5 kg čokolády denne bez toho, aby som pribrala, pretože môj metabolizmus je v poriadku

Ak je váš organizmus zdravý, z 5 kg čokolády skutočne nepriberiete. Po možno 200g vám pomerne rýchlo povie, že má dosť a po možno 500g už tie veci nevidíte. Tých 5kg do toho teda ani nebudete môcť udusiť. Toto je ochranný mechanizmus. Absorbovaná energia sa uloží a vy budete čokoládou plní a unavení, kým sa absorbovaná energia nevyužije až do bodu, kedy je potrebné nové jedlo.

Existuje však problém, pretože čokoláda dodáva takmer výlučne rafinované uhľohydráty a rafinované tuky vo vysokých koncentráciách, a to bez životne dôležitých látok potrebných na ich spracovanie, napríklad vitamínu B1. To je potrebné v cykle kyseliny citrónovej každej bunky, aby sa glukóza mohla premeniť na ATP - bunkový primárny nosič energie. Nie B1, žiadna energia, bunka nefunguje.

Existuje teda silný relatívny nedostatok všetkých potrebných životne dôležitých látok, čo vedie k metabolickým poruchám. Na jednej strane majú tieto poruchy za následok, že energia sa nedá generovať, takže nedochádza k ich nasýteniu, na druhej strane vedú v strednodobom horizonte k rôznym chorobám. A medzi tieto choroby patrí aj podváha a nadváha.

Takže ak je váš organizmus taký zdravý, že dokáže odložiť 5 kg čokolády, táto čokoláda to tak neudrží. Pomerne rýchlo by sa u neho vyvinuli rôzne choroby, podľa toho, ktorá oblasť bude postihnutá ako prvá. A potom môžete mať skutočne patologickú nadváhu - ak máte šťastie. Pretože ak nemáte šťastie, dostanete jednu z chorôb, ktoré nie sú také neškodné, napríklad infarkt alebo mozgovú príhodu.

Téma obezity súvisiacej so stravou je prakticky celá o funkčnosti metabolizmu a regulácii príjmu potravy. Zdravý metabolizmus dokonale reguluje prísun potravy hladom a sýtosťou - to je dôvod, prečo väčšina ľudí s nadváhou môže jesť bez toho, aby pribrala. Iba s pokračujúcim poškodením metabolizmu z podradnej potravy to v určitom okamihu nefunguje a od tohto bodu sa hmotnosť začína zvyšovať.

Toto mimochodom tiež vysvetľuje jo-jo efekt (nedostatok životne dôležitých látok sa stravou zhoršuje) a prečo ľudia s podváhou súvisiaci so stravou nepriberajú napriek svojmu enormnému príjmu kalórií, ale naďalej chudnú. Nie sú to kalórie, ale metabolizmus.