Kampaň proti obezite detí a dospievajúcich (archív)
Obezita je najbežnejšou zdravotnou poruchou súvisiacou so stravou u detí a dospievajúcich. Každé piate dieťa a každý tretí mladý človek má nadváhu. Čo zmenilo svet detí takým spôsobom, to znamená: aké sú príčiny tohto vývoja? Kedy je dieťa považované za príliš tučné a ako by mala vyzerať správna strava? Ministerka pre ochranu spotrebiteľa Künast v súčasnosti tieto a ďalšie otázky vyšetruje na seminári v Berlíne.
Od roku 1960, keď boli Nemci väčšinou štíhli, sa podiel ľudí s nadváhou neustále zvyšoval. Ak sa s týmto trendom nič neurobí - a mnohí vedci sa sťažujú, že je to tak - menej ako 50 percent populácie si bude môcť udržať svoju normálnu váhu za tri desaťročia. Všetci ostatní budú príliš tuční. Vedci z Nemeckej spoločnosti pre výživu robia túto menej povzbudzujúcu prognózu hlavne preto, lebo extrapolujú podiel obéznych detí a dospievajúcich zo súčasnosti na budúcnosť. Každé piate dieťa a každý tretí mladý človek má dnes nadváhu. Svetová zdravotnícka organizácia už hovorí o epidémii. A spolková ministerka pre spotrebiteľov Renate Künast teraz vidí čas konať:
Bolo mi jasné, že tu vlastne sedíte na sude s práškom a že s rastúcim počtom obezity a nadváhy čelíme mnohým individuálnym problémom v dôsledku chronických chorôb, psychického stresu a finančných problémov.
Po prvé, ide o zdravotníctvo, ktoré hltá čoraz viac peňazí na liečbu následkov obezity. Už len z ekonomického hľadiska stojí za to podniknúť kroky proti nesprávnemu jedlu, a to čo najskôr:
Bol som veľmi dojatý, keď som si predstavil, že veľa chorôb, o ktorých si myslíme, že ich človek dostane vo veku 40 alebo 50 rokov, sa u adolescentov zvýši, a preto budú vyžadovať liečbu kronikárov od 14 rokov namiesto 40 alebo 50 rokov.
Zdravie a to, čo to stojí širokú verejnosť, je iba jedným aspektom kampane ministra ochrany spotrebiteľa proti obezite detí. Ak sú deti príliš tučné, má to aj sociálne dôsledky:
Zároveň, keď ste obézni, dostanete veľký psychologický tlak. Dráždia ich, pretože sú takí tuční, že sa nebavia, pretože sa nemôžu venovať športu. A šport nie je len: Ako na nerovných baroch narazím naživo? - Šport je tiež spoločným potešením. Skupinový pocit, ktorý ich psychologicky zdvihne a dodá im silu.
Pretože ľudia s nadváhou sú v našej spoločnosti diskriminovaní. Pre mnoho detí je to takmer neznesiteľný rozpor: na jednej strane ich konzumácia reklamy na potravinársky a zábavný priemysel povzbudzuje, a ak sa potom prejedia, sú na okraji spoločnosti. A vylúčené deti sa stanú znevýhodnenými dospelými: Recept Renate Künast preto začína vzdelávaním: V školách chce pomôcť všetkým deťom naučiť sa správne jesť:
Ak zmeníme vzdelávacie štandardy z dôvodu PISA, musíme nielen zabezpečiť, aby deti z materských škôl a škôl prišli s znalosťami aritmetiky, písania a čítania, ale aby skutočne vedeli: Čo je moje vlastné telo. Toto je hlavné mesto, s ktorým je každé dieťa poslané na cestu životom bez ohľadu na to, koľko peňazí majú rodičia.
Ďalšou stratégiou je dostať priemysel do povedomia, pokiaľ ide o oslovovanie mladých ľudí. Odborníci na výživu by chceli, aby bola mrkva v pohode. Ale keďže ziskové rozpätia sú tu nízke, možno aspoň dúfať v trend vynaliezať a predávať celkovo zdravšie potraviny:
Nové jedlo nie je vôbec to, čo máte na mysli, ale ak už hovoríme o pohodlnom jedle a podobne: Keď sa pozrieme na to, aké sladkosti sú na trhu, ako by mala vyzerať budúcnosť vzhľadom na zmenený životný štýl.