Kampaň za zdravé recepty na rozbitie chleba LaVita

Raňajky - dobré
začať dňom

Bohaté raňajky poskytujú telu všetky výživné látky, aby mohol začať deň fit. Cez noc sa predovšetkým vyprázdňujú zásoby sacharidov, ktoré dodávajú mozgu energiu. Pre školákov je preto obzvlášť dôležité doplniť si zásoby skôr, ako začnú študovať. Medzitým sa dokázalo, že koncentrácia a výkon v škole úzko súvisia s stravovacími návykmi. Podľa odborníkov však asi každé piate dieťa v Nemecku odchádza z domu bez raňajok. Potom je zdravé občerstvenie o to dôležitejšie.

rozbitie

Preto sme v spoločnosti LaVita spustili kampaň „Zdravý pausenbrot“: Za zdravý štart do dňa!

Dobré a zlé raňajky

Ráno nie je vždy dostatok času a odpočinku na to, aby ste si doma mohli dopriať výdatné raňajky. A veľa detí po vstávaní jednoducho nemá chuť.

S pohárom vody, mlieka a nesladeného čaju môžete načerpať novú energiu, aby ste mohli vyraziť. Potom by mal byť obedár dobre naplnený, aby nízky výkon a chuť na jedlo nemali šancu.

Prvé a druhé raňajky by mali pokrývať asi tretinu dennej potreby živín a energie. Ak malo dieťa pred školou dobré raňajky, prestávky sa môžu zodpovedajúcim spôsobom skrátiť.

Lámajte chlieb - zásoby energie do poludnia

Bez ohľadu na to, či je vaše dieťa dobré alebo zlé, rýchle - po niekoľkých hodinách sa zásoby energie vyčerpajú a je potrebné viac, aby ste sa mohli naďalej sústrediť na hodinu. Snack medzi jedlami v škole sa v ideálnom prípade skladá zo štyroch zložiek, ako odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu: celozrnné pečivo, mlieko alebo mliečny výrobok, čerstvé ovocie alebo zelenina a nesladený nápoj. Tieto zložky poskytujú dôležité živiny, ktoré deti potrebujú pre zdravý rast.

4 stavebné bloky pre zdravý oddych

Ovocná zelenina

Čerstvé ovocie a surová zelenina poskytujú nielen vitamíny a minerály, ale aj rozpustnú vlákninu pre dobrú črevnú flóru a dostatok sekundárnych rastlinných látok.

nápoje

Aby bolo možné pokryť potrebu tekutín, mal by byť nápoj v sáčku. Najlepšie zo všetkého je voda, nesladený čaj alebo ovocný džús.

Obilie

Müsli alebo chlieb bez cukru poskytujú komplexné sacharidy, ktoré sa pomaly štiepia, a tým poskytujú stály prísun energie. Celé zrná sú tiež plné vitamínov a minerálov, ako aj zdravej vlákniny.

Mlieko a mliečne výrobky

Deti potrebujú na svoj rast bielkoviny a vápnik. Obidve sú v ňom hojne obsiahnuté.

Celozrnný chlieb verzus občerstvenie pripravené na konzumáciu

Všetky uhľohydráty sa v tele rozkladajú na glukózu, aby poskytli energiu pre svaly a mozog. K odbúravaniu však dochádza rôznymi rýchlosťami - podľa toho, z ktorej potraviny sacharidy pochádzajú:

„Dobré“ (komplexné) sacharidy z celozrnného chleba sa pomaly štiepia a uvoľňujú do krvi ako glukóza.

To udržuje hladinu cukru v krvi a tým aj schopnosť študentov sústrediť sa.

Celozrnné obilniny vás tiež na dlhšiu dobu zasýtia, dodajú dôležité vitamíny, minerály a dostatok vlákniny pre zdravé trávenie.

Sladké tyčinky, čokoláda a podobne spôsobujú, že hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, ale krátko nato prudko klesá - rovnako ako školské výsledky. Spúšťačom obezity môžu byť aj často nasledujúce chute na jedlo.

Porovnanie výživy

Chlebový špíz s
Bylinkový kvark

Salamový chlieb

denne odporúčané
Krmivo (7-9 rokov)

Vitamíny
Vitamíny
Vitamíny

Sekundárne rastlinné látky Lykopén, flavonoidy,
Glykozidy horčičného oleja,
Beta-karotén, triesloviny a oveľa viac.

Sekundárne rastlinné látkyžiadny

Prísady Dusitanová vulkanizačná soľ,
Konzervanty,
Príchute a oveľa viac.

Prísady žiadny

Omega-3 mastné kyseliny (g) 6.8

Omega-3 mastné kyseliny (g) 0

Omega-3 mastné kyseliny (g) približne 1

Kalórie (kcal) 577

Kalórie (kcal) 542

Kalórie (kcal) 1800

Nasýtené tuky (g) 3.2

Nasýtené tuky (g) 16.5

Nasýtené tuky (g) Max. 10

Vláknina (g) 11,56

Vláknina (g) 2.9

Vláknina (g) Max. 30

Soľ (g) 1.8

Soľ (g) 2.9

Soľ (g) Max. 5

Vaše dieťa nemá rado celozrnný chlieb?

Ak vaše dieťa nemá rado celozrnný chlieb (možno vám tiež nechutí?) Potom vyskúšajte pekáreň alebo obchod so zdravou výživou. Existujú chleby, ktoré sa pečú z celého zrna, ktoré bolo jemne zomleté. Tento silný, šťavnatý chlieb nemá nič spoločné s drobivými celozrnnými krajcami z vrecka. Navyše sa nestane tak rýchlo lepkavý a kašovitý.

Deti milujú rozmanitosť

Chlieb so syrom, nejaké ovocie alebo zelenina, mliečny výrobok a nápoj - to nie je naozaj žiadne čarodejníctvo. Ak však do obedového boxu každý deň ide to isté, pre deti to celé rýchlo začne byť nudné. Tu je niekoľko rád, ako spestriť obed:

  • Jemný celozrnný chlieb od ekologického pekára je k dispozícii v mnohých rôznych odrodách. Medzitým to pre zmenu môže byť tiež chrumkavý chlieb, celozrnný sendvič, normálny miešaný chlieb, bageta alebo zavinovačka.
  • Šalátové listy, tenké prúžky papriky, paradajky alebo plátky uhorky robia sendvič chrumkavejším a farebnejším.
  • Krémový syr môžeme doladiť malou na kocky nakrájanou paprikou alebo reďkovkou, žeruchou alebo inými bylinkami.
  • Oves cez noc je zúrivý: ovsené vločky, ktoré sú cez noc napustené napríklad mliekom, jogurtom alebo džúsom a ráno sú doplnené ovocím. Farebné ovocie si príde na svoje, keď je zabalené v nádobe Weck.
  • Praktické a príjemné pre oči: Na farebné špízy dajte kúsky ovocia a zeleniny, hrozna alebo cherry paradajok - chutí dvakrát tak dobre.
  • Momenty prekvapenia môžete vytvoriť malými prídavkami, napríklad orechmi alebo mandľami, sušeným ovocím alebo celozrnnými sušienkami.
  • Ako alternatívu k školskému chlebu to môže byť aj domáci ovocný tvaroh alebo müsli s jogurtom. Bylinkový alebo reďkovkový tvaroh so zeleninovými tyčinkami a celozrnné sušienky na namáčanie sú tiež skvelou zmenou.
  • Nasekané ovocie je jednoduché, atraktívne a veľké sústo. Ak máte trochu času, môžete do obedára svojho dieťaťa vložiť aj zeleninu v zvieracích tvaroch alebo čarovné jablko:

Pitie je
dôležité

Keď sa hrajú a hrajú okolo alebo v škole, deti môžu zabudnúť na dostatok pitia. Výsledkom môžu byť bolesti hlavy a vyčerpanie a učenie nefunguje tak dobre. Aby sa zabránilo nedostatku tekutín, mali by deti piť najmenej jeden liter denne, najlepšie vodu alebo nesladený čaj. Medzitým sú v poriadku aj postrekovače na ovocné šťavy. Potom by to mal byť samostatne namiešaný rozstrekovač s pomerom vody a džúsu 3: 1. Zakúpené výrobky sú často príliš sladké.

A ak moje dieťa obednú prestávku stále neje?

Začiatočníci školy nie sú zvyknutí jesť vo fixných (krátkych) prestávkach alebo zabudnú jesť pri hraní. Malé porcie a kúsky veľké sústo uľahčujú najmenším. Malí sa tiež tešia, keď sa podieľajú na obstarávaní a príprave. Zvyšuje sa tak šanca, že zjedia aj obednú prestávku. Pravidelným pýtaním sa rodičia môžu pomaly prispôsobovať preferenciám detí. Nerobte však paniku, ak to spočiatku nebude fungovať takto:
Namiesto nátlaku a šantenia by ste mali obed jednoducho ponúkať znova a znova. Dokonca aj neskôr môžu tínedžeri nájsť svoj sendvič vychladený - ale to zvyčajne zmizne!

Tip na účasť od kvalifikovanej enkotropologičky Melanie Kirk-Mechtelovej

„Nechajte svoje dieťa, aby si na parapete vypestovalo vlastné klíčky, žeruchu alebo iné bylinky. Je nielen vzrušujúce sledovať, ako všetko rastie - každé občerstvenie sa konzumuje aj zo samozberaných surovín.

V neposlednom rade sú dôležitým vzorom rodičia. Ak si pravidelne nosíte do práce občerstvenie alebo malé nakrájané ovocie alebo zeleninu, berú to ako samozrejmosť aj deti. To im umožňuje včas sa dozvedieť, čo je vyvážená strava. „