Kapitan Fitness-Shop - veľký rozhovor
Fitness-Shop Kapitan v Sigmaringene kombinuje dve veci: Na jednej strane ponúka všetky druhy športovej výživy a na druhej strane je nová možnosť sedieť a jesť, alebo len piť kávu. Pri rozhovore s majiteľom Chrisom si rýchlo všimnete, že tu niekto zmenil svoju vášeň na povolanie. Chris rozbieha start-up spolu s obchodným partnerom Boveyom, ktorý dnes zavádza neskorú zmenu v obchode.
Ahoj Chris, vysvetli nám, o aký obchod ide?
Chris: Ponúkame športovú výživu pre športovcov s cieľmi budovania svalov, zvyšovania výkonu, chudnutia, zdravia a regenerácie. Ponúkame tiež čerstvé jedlá a nápoje pre ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie. Napríklad miešané vajcia, kaša, proteínové oblátky, proteínové koktaily a koktaily. Toto je jedinečná kombinácia, ktorá podľa našich vedomostí zatiaľ v Nemecku neexistuje. Mimochodom, máme najrýchlejšiu scrambler na svete. Náš modul gadget dodáva za 15 sekúnd čerstvo pripravené miešané vajcia z vajec z voľného chovu od farmárov z regiónu. Veľmi chutné a nadýchané!
Ako vznikol nápad?
Chris: Športujeme od malička. Potom sa u nich vyvinula veľká vášeň pre fitnes, najmä počas štúdia. Počas farmaceutických štúdií som veľa experimentoval s doplnkami výživy a veľa som sa dozvedel o jednotlivých látkach. Spoločnosť Bovey tiež získala mnoho rôznych licencií v oblasti osobného tréningu, výživy, kondičného tréningu atď. Obaja sme mali veľkú potrebu presadiť sa vo fitnes priemysle, aby sme dokázali prežiť svoju vášeň. Jedného dňa Bovey uvidel v centre prázdny pozemok. Potom sme neváhali a začali sme.
S Boveym sa poznáte už dlho?
Chris: Poznáme sa tri roky a spoznali sme sa na univerzite v Sigmaringene.
Kedy bolo jasné, že si môžeš splniť svoj sen?
Chis: Začali sme plánovať v septembri 2018. V apríli 2019, po náročnej práci, sme dostali schválenie pôžičky a v novembri nám konečne umožnili otvorenie po štvormesačnom úradnom meškaní.
Prečo v Sigmaringene na všetkých miestach?
Chris: V Sigmaringene taký obchod nebol. Chceme vytvoriť väčšiu ponuku pre fitnes scénu. Vo veľkomeste je veľa možností stravovania, v malom meste niečo také často chýba. Tu máme podporu priateľov. Bez nich by obchod nebol tým, čím je dnes. Poznáme tiež veľa ľudí, najmä Boveyho, ktorý tu vyrastal. To nám dalo výhodu, najbližšia konkurencia je vzdialená hodinu cesty autom.
Aký je zatiaľ váš záver?
Chris: Boli sme otvorení štyri mesiace a mali sme stály rast, ale potom prišla Corona. Ako start-up nás to veľmi zasiahlo. Preto sme v súčasnosti veľmi závislí od regionálnych zákazníkov a stále sa tešíme na akúkoľvek podporu!
Medzitým sa objavili pochybnosti, či postupujete správne?
Chris: Áno, pretože to bola dlhá cesta a potrebujete veľa vytrvalosti, kým dosiahneme to, čo dosiahnuť chceme. Vieme, že to bude veľmi dlho. Vždy ma však napadnú Schwarzeneggerove slová: „Nemali by ste myslieť na plán B, pretože každú minútu, keď myslíte na plán B, máte na vypracovanie plánu A menej práce.“
Teraz existuje niečo ako bežná klientela?
Chris: Rozhodne áno. Známe tváre sa stále vracajú. Teší nás to a ukážeme, že ponúkame správnu vec a robíme správnu vec.
Ktorý produkt je obzvlášť populárny?
Chris: Náš vlastný proteínový prášok od značky Kapitan v čokoláde a vanilke je náš bestseller. Chutí veľmi dobre a je presne prispôsobený potrebám športovcov. A samozrejme aj naše rýchle miešané vajcia.
Sú naplánované udalosti?
Chris: Je naplánovaný degustačný deň, kde si môžete vyskúšať náš sortiment. Napríklad tyčinky, proteínové koktaily, miešané zmrzlinové občerstvenie, kaša, proteínové lupienky, proteínové oblátky a a.
Na záver máte špeciálne vízie do budúcnosti?
Chris: Ďalším cieľom je online obchod. Chceme sa tiež neustále prispôsobovať a rozširovať svoj jedálniček. Stánok na vianočných trhoch v Sigmaringu by bol tiež v pohode, pretože môžeme ponúknuť lahodné polievky a zimnú kašu, ktorá bude zodpovedať chladnému obdobiu. Ďalej chceme podporovať regionálnu športovú scénu, kde sme už podnikli prvé kroky a sponzorujeme boj a fitnes KarMMa.