Kapusta ochutená polentou

Kapusta je obľúbená u môjho otca, takže ju poznám od mladého veku a v mnohých variantoch. Dnes vám chcem predstaviť najjednoduchší a najchutnejší kvalitný recept na kapustu iba zo 4 ingrediencií a je tiež pôstny.

prísady:
1 hlávka kapusty
1 stredná cibuľa
5-6 lyžíc paradajkovej pasty
soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte nadrobno. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju na malé kúsky.
Vo väčšom hrnci zohrejeme 50 ml oleja, potom pridáme cibuľu a varíme, kým nezačne na okrajoch hnednúť. Pridajte nakrájanú kapustu a soľ. Jemne premiešajte, kým neuvidíte, že kapusta začne trochu mäknúť, potom pridajte pohár vody a hrniec zakryte pokrievkou. Necháme zovrieť, kým nie je kapusta asi po 20 minútach takmer hotová. Pridajte paradajkovú pastu a pohár vody. Dochutíme soľou a korením.
Dusíme, kým nie je kapusta uvarená.
Kapustu podávajte s polentou a ak nie ste nalačno s kúskom klobásy alebo mäsa.

---