Šálka s kávou od firmy Japan Glitch!
Kai mi napísal a pozval ma na svoju malú udalosť v Düsseldorfe. Spoznal som ho spolu s jeho priateľmi na festivale jedla v Kolíne nad Rýnom a malý kávový svet potom opäť nechal naše cesty skrížiť sa.
Šálka s kávou od spoločnosti Glitch z Japonska!
Šálka kávy z Japonska v japonskom koncepčnom obchode v Düsseldorfe. „Yoda at Maruo“ bol názov hry, takže som bol na ceste ...
Jednu polovicu obchodu zdieľajú dvaja kaderníci, druhú polovicu prevádzkuje japonský kaderník ako koncepčný obchod. „O-Store“ ponúka módu inšpirovanú Japonskom a meniace sa výstavy rôznych umelcov.
V deň cuppingu sa v zadnej časti premietal osemminútový krátky film japonského umelca.
デ ュ ッ セ ル ド ル フ で の カ ッ ピ ン グ
(Baňkovanie v Düsseldorfe)
Prečo Glitch Coffee z Japonska? Jednoducho: Kai tam pracoval počas svojho pôsobenia v Japonsku, a preto má k pražiarni zvláštny vzťah.
Na hrnčekovom stole bolo päť rôznych káv:
- Etiópia Alaka, prírodná
- Etiópia Alaka, umyté
- Kolumbia Los Alpes
- Gori Gesha, prirodzený
- Keňa Giangoi AA
Moje najobľúbenejšie boli prírodniny z Etiópie a Kene, ktoré boli super kvalitné a mali veľa ovocia.
Skvelá vec!
Pred tým Kai porozprával základné informácie o káve a pohároch, aby si všetci mohli na svojich šálkach pochutnať. Celkovo bolo v prvom kole asi 12-15 ľudí.
Neskôr v ten deň sa konalo druhé kolo, ale Kai ho usporiadal v japončine ... Pre mňa a moje európske uši teda dosť vzrušujúce.
Barista v koncepčnom obchode
Okrem cuppingu boli v zadnej časti kávy zo stodoly v Berlíne. Dosah, ktorý bol obmedzený na espresso, americano a filtre, bol dostatočný. Stále existovali informácie o všetkých kávach a všetkým záujemcom sa táto téma, našťastie, pozdávala!
Kávový svet sa stretáva ...
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Na tomto zvláštnom mieste bolo vidieť ďalšie známe tváre. Bol tam Dzung z domu Caphé v Düsseldorfe so svojim kolegom a neskôr prišiel Singi. Pre tých, ktorí ho nepoznajú, vedie jeden z mála nezávislých nemecky hovoriacich kanálov YouTube zameraných na našu obľúbenú tému!
Pokračuje sa od 25.-27. Februára v Brémach s nemeckými majstrovstvami baristu a latte art!