Kapusta s pohánkou a šampiňónmi

kapusta

Pohánkové plátno s pohánkou a hubami je lahodný, svieži a uspokojivý tanier. Vhodné pre vegánsku stravu.

prísady

Pohankové jedlo - 1 šálka (250 ml)

Čerstvé huby - 300 g

Rastlinný olej na vyprážanie

Proces varenia

Kapusta plnená pohánkou a hubami je jedlo, ktoré sa páči ľuďom na Zakarpatsku, kde je veľa húb. Nie je ťažké ich uvariť, ale sú výživné, jemné, s výraznou hubovou chuťou. Tieto kapustové rolky povaríme na panvici na sporáku 30-35 minút, alebo sa dajú za mierneho ohňa uvariť v rúre, čo urobíme.

Na prípravu kapustových roliek s pohánkou a hubami budeme potrebovať uvedené výrobky.

kapusta

Mrkva sa očistí a tretí na strúhadle s veľkými otvormi.

pohánkou

šampiňónmi

Cibuľa sa posiela okoloidúcim. Jemne nasekané huby a odoslané passerivatsya na cibuľu, až do úplného odparenia kvapaliny z húb.

šampiňónmi

Mrkva tiež paseruem v oleji. Keď zmäkne, pridajte doň paradajkovú pastu a cukor. Stále spolu strieľame.

pohánkou

Začneme variť kapustu. Použil som Savoya. Pokiaľ ide o kapustu, vyberte koláč a vložte ho do vrecka, zaviažte a pošlite do mikrovlnnej rúry na 8 minút, potom ihneď pod studenú vodu. Listy sa stávajú mäkkými, pružnými. Kapustu sme rozobrali, ihneď zahustili zahustenie.

pohánkou

Pohánka vopred. Na to pridajte cibuľu s hubami, soľ, korenie, pridajte tymián.

kapusta

V pripravených kapustných listoch obalíme pohánkovú plnku.

kapusta

Na dno pekáča poukladáme listy, sú navzájom husté - kapustové rolky, plní sa forma.

šampiňónmi

Navrch dajte mrkvového pstruha s paradajkami. Navrch rozložím slivky. Slabé kapustové rolky s pohánkou a šampiňónmi odošlite do studenej rúry na 1 hodinu pri teplote 160 stupňov. Vyzerá to, že kapustové paradajky sú uvarené, akoby boli z rúry.