Kapustová polievka - s paprikou - IDEAL REGIONAL - recepty
Pohodlne teplá polievka z kapusty (kapusta savoy) sa rýchlo pripravuje a je potešením, najmä v chladnom období.
Tento recept je vegánsky, ale polievka tiež chutí veľmi dobre, ak na záver pridáte pár kúskov pikantnej španielskej klobásy chorizo. S týmto, a samozrejme s požadovaným množstvom chilli, môžete do tejto jednoduchej polievky skutočne pridať papriku.
Cesnak sa mimochodom pridáva až pomerne neskoro, aby nestratil chuť, ak je príliš dlho uvarený.
Stačí si vychutnať polievku s kúskom chrumkavého chleba.
Samozrejme môžete pridať aj inú zeleninu, ako je mrkva, paradajky alebo paprika, podľa vlastnej chuti - jednoducho ju vyskúšajte.
- 1/2 hlávky kapusty, ktorá sa tiež nazýva savojská kapusta
- 5 strúčikov cesnaku
- 6 zemiakov
- 1/2 cibule
- 1/2 čajovej lyžičky celého rasce
- 1 plechovka červenej fazule 255 g
- Podľa chuti osolíme
- Chilli podľa chuti
- nejaké korenie na zeleninovú polievku
- cca 2 litre vody
Olúpte a nakrájajte zemiaky.
Z polovice kapusty nakrájajte stopku a kapustu nakrájajte na menšie kúsky.
Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na oleji dosklovita.
Pridajte nakrájanú kapustu a nechajte ju zrútiť sa. Stále a stále miešajte.
Pridajte nakrájané zemiaky a všetko zalejte horúcou vodou.
Primiešajte nejaké polievkové korenie a pridajte rascu, soľ a chilli.
Polievku raz privedieme do varu.
Potom pridáme červenú fazuľu.
Polievku nechajte variť, kým nebude hotová zelenina, najmä zemiaky.
Potom stlačte cesnak do polievky.
Opäť dusíme asi 5 minút a polievku podávame horúcu.
Pre nevegetariánsku verziu je zvlášť vhodná pikantná klobása, napríklad španielske chorizo, ktoré môžete do polievky pridať na malé kúsky.
Dobré jedlo
Tiež by vás mohlo zaujímať
Zanechať komentár
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Vyberte si
Sledujte na Facebooku
Značky
Vyhľadávanie
Táto webová stránka používa súbory cookie. Ak budete naďalej používať webovú stránku, budeme predpokladať váš súhlas.
Nastavenia súborov cookie a ochrany osobných údajov
Môžeme požadovať súbory cookie, ktoré sú nastavené na vašom zariadení. Súbory cookie používame, aby nás informovali, keď navštívite naše webové stránky, ako s nami komunikujete, zlepšujeme vaše používateľské skúsenosti a prispôsobujeme váš vzťah s našou webovou stránkou.
Kliknutím na nadpisy rôznych kategórií získate viac informácií. Môžete tiež zmeniť niektoré svoje nastavenia. Upozorňujeme, že blokovanie niektorých typov súborov cookie môže mať vplyv na vaše skúsenosti s našimi webovými stránkami a službami, ktoré môžeme ponúknuť.
Tieto cookies sú absolútne nevyhnutné, aby sme vám mohli poskytovať služby a funkcie dostupné na našom webe.
Pretože tieto cookies sú pre služby a funkcie dostupné na našom webe absolútne nevyhnutné, odmietnutie ovplyvní funkčnosť našich webových stránok. Súbory cookie môžete kedykoľvek zablokovať alebo odstrániť zmenou nastavení prehliadača a vynútením blokovania všetkých súborov cookie na tejto webovej stránke. Pri ďalšej návšteve našej webovej stránky však budete vždy požiadaní o prijatie/odmietnutie súborov cookie.
Plne rešpektujeme, ak sa rozhodnete odmietnuť súbory cookie. Aby sme sa vyhli opakovanému požadovaniu súborov cookie, dovoľte nám uložiť súbor cookie pre vaše nastavenia. Odber môžete kedykoľvek zrušiť alebo povoliť ďalšie súbory cookie, aby ste mohli naše služby využívať v plnom rozsahu. Ak odmietnete cookies, odstránia sa všetky cookies nastavené na našej doméne.
Poskytneme vám zoznam súborov cookie uložených vo vašom počítači na našej doméne. Z bezpečnostných dôvodov vám nemôžeme zobraziť súbory cookie, ktoré sú uložené v iných doménach. Môžete to vidieť v nastaveniach zabezpečenia prehliadača.
Používame tiež rôzne externé služby, ako sú Google Webfonts, Mapy Google a externí poskytovatelia videa. Pretože títo poskytovatelia môžu ukladať vaše osobné údaje, môžete ich tu deaktivovať. Upozorňujeme, že deaktivácia týchto súborov cookie môže výrazne zhoršiť funkčnosť a vzhľad našej webovej stránky. Zmeny sa prejavia po opätovnom načítaní stránky.
Nastavenia webového písma Google:
Nastavenia Máp Google:
Nastavenia Google reCaptcha:
Nastavenia Vimeo a YouTube:
Naše súbory cookie a nastavenia ochrany osobných údajov si môžete prečítať podrobne v našich pravidlách ochrany osobných údajov.