Kapustové rolky s mäsom - skvelá chuť! Ľahké recepty

Čínska kapusta s mäsom sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako biela kapusta a je chutnejšia. Sú rovnomerné, malé a chutné: majú šťavnatú náplň a voňavú omáčku. Sme si istí, že urobia na každého dojem!

ZLOŽKY:

-soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa vkusu;

-2-3 lyžice paradajkovej pasty;

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Cibuľu nakrájame na polovicu polmesiaca. Vložte mrkvu cez veľké strúhadlo.

kapustové

2. Nakrájajte cesnak a nakrájajte surové zemiaky na náhodné kúsky.

kapustové

3. V hrnci rozohrejeme olej. Pridajte cibuľu a mrkvu. Smažte ich 2 - 3 minúty, kým nezmäknú.

4. Ryžu umyjeme a podlejeme vodou. Varte ju 5-7 minút od okamihu varu (musí byť čiastočne pripravená), potom ju preložte na sitko a počkajte, kým z nej nevytečie všetka voda. Necháme vychladnúť.

5. Kombinujte mleté ​​mäso (použili sme kuracie prsia a bravčové mäso), cibuľu (prešla mlynčekom na mäso alebo dala cez strúhadlo), soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti, polotovar ryžu a nasekanú zeleninu (pridali sme kôpor).

mäsom

6.Pripravte kapustu: odrežte základňu kapusty - asi 1/3 jej dĺžky (môžete si z nej pripraviť šalát). Potom listy kapusty oddeľte a strednú časť (zloženú z malých listov) nasekajte.

chuť

kapustové

skvelá

7. Kapustné listy podlejeme vriacou vodou po dobu 5 minút, aby zmäkli. Potom ich vyberte z vody a nechajte vychladnúť.

skvelá

8. Pridajte nakrájanú kapustu na panvicu s osmaženou zeleninou. Všetko zahrievajte 2 minúty. Potom pridajte cesnak, paradajkovú pastu a múku (ak chcete, môžete pridať aj 2 lyžice kysnutej smotany). Veľmi dobre premiešame a omáčku zriedime trochou vody. Nezabudnite ju podľa chuti osoliť.

skvelá

9. Odložte polovicu omáčky: použijete ju neskôr.

10. Odrežte hrubé rebro na spodku každého listu. Na základňu každého malého listu dajte lyžicu plnky. Potom ho zviňte do rolky a vložte okraje do vnútra rolky, pričom ich mierne stlačte.

rolky

mäsom

11. Ak chcete získať rovnaké závitky, rozrežte veľké listy na polovicu. Sú zvinuté rôzne: na úroveň dlhého okraja každej polovice listu položte lyžicu plnky, potom ju preložte a ohnite bočné okraje dovnútra.

kapustové

12. Dostali sme 20 vriec.

mäsom

13. Zemiaky rozložíme na povrch omáčky v panvici. Potom do nej kompaktne vložte vrecúška.

rolky

14. Podlejeme ich omáčkou odstavenou a trochu ich osolíme. Nalejte do panvice horúcu vodu - len toľko, aby ste zakryli párky.

mäsom

15. Keď voda zovrie, znížte plameň a panvicu zakryte viečkom. Kyslú kapustu povaríme 30-40 minút.