Karamelové a kapučíno sušienky DUKAN RECEPTY
- Domov
- O nás
- DUKANSKÁ DIÉTA
- recepty
- Sladkosti
- Kuracie/morčacie jedlá
- Hovädzie jedlá
- Chlieb/pizza
- Polievky/bujóny
- Variant ponuky
- Recepty skončili
- Šaláty/Ostatné jedlá
- Predjedlá
- Nápoj
- Zložky/výrobky
- Veľkonočné menu
- Vianočné menu
- Pôstne recepty
- Dukanova/úžitková strava
- Nová Dukanova diéta
- MESIAC
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
- SOBOTA
- NEDEĽA
- Kontakt
- Domov
- O nás
- DUKANSKÁ DIÉTA
- recepty
- Sladkosti
- Kuracie/morčacie jedlá
- Hovädzie jedlá
- Chlieb/pizza
- Polievky/bujóny
- Variant ponuky
- Recepty skončili
- Šaláty/Ostatné jedlá
- Predjedlá
- Nápoj
- Zložky/výrobky
- Veľkonočné menu
- Vianočné menu
- Pôstne recepty
- Dukanova/úžitková strava
- Nová Dukanova diéta
- MESIAC
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
- SOBOTA
- NEDEĽA
- Kontakt
Karamelové a kapučíno sušienky
Preto vám musím dať iba recept. Čarovnou ingredienciou v tomto recepte je kondenzované mlieko, takže ak ho doma nemáte, hovorím, choďte do toho. Špeciálna aróma cappuccina je daná esenciou, ktorú nájdete TU a vrelo ju odporúčam. Stojí to za to!
Fáza konsolidácie (sviatočný stôl), konečná stabilizácia
Stupnica výživy - nedeľa pri sviatočnom stole
prísady:
- 150 g masla pri izbovej teplote
Príprava:
Všetky suché prísady dajte do misy (múka, cukor, kakao, prášok do pečiva, soľ). Pridajte maslo, kondenzované mlieko a esencie a zmiešajte zloženie (lyžicou alebo mixérom).
Vyformujte guľku a vložte ju na 20 minút do chladničky do chladničky.
Do dlaní dáme trochu múky a tvarujeme guľky cesta, ktoré ukladáme do plechu na papier na pečenie, pričom medzi nimi nechávame priestor, keď sa rozširujú.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 a pečieme asi 12-15 minút. Nechajte vychladnúť a veľmi dobre skladujte v kovovej krabičke.
4 reakcie na karamelové a cappuccino cookies
Ioana, prosím, povedz mi, či môžem použiť toto cesto v tvare silikónu so vzorom (jedľa, snehuliak atď.)?
Myslíš, ako, slané keksy a podobné sušienky, hm? Hmmm, mohli by ste to vyskúšať, neviem, ako sa ukázalo, že som to neurobil. Prečo ich chceš mať vo forme?
Čo je to kondenzované mlieko? sušené mlieko?
Nie je to sušené mlieko. Receptúra kondenzovaného mlieka spočíva v redukcii - znížení objemu kvapaliny jej čiastočným odparením po ukončení procesu varenia - mlieka s množstvom cukru, ktoré mu dodáva krémovo-lepkavý vzhľad a sladkú a intenzívnu chuť.