Karcinogénne potraviny, týchto 5 látok zvyšuje vaše riziko rakoviny!
Konzumácia niektorých potravín zvyšuje riziko rakoviny - týchto päť karcinogénnych potravín potvrdil Stiftung Warentest.
Riziko rakoviny môže byť prekonané môže sa zvýšiť spotreba určitých potravín. Existuje veľa dôvodov, prečo sú potraviny karcinogénne. Pretože v priemere sa u každého druhého človeka v Nemecku vyskytne raz v živote nejaká forma rakoviny, stojí za to sa bližšie pozrieť na zoznam karcinogénnych potravín. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) možno každú tretiu rakovinu vysledovať zlou stravou, pretrvávajúcim nedostatkom pohybu a následnou obezitou.
1. Klobása a šunka ako karcinogénne potraviny
Od roku 2015 údené, konzervované a solené mäsové výrobky ako karcinogénne utajované. Výrobky ako saláma, šunka alebo párky sú na rovnakej úrovni ako tabak: Ukázalo sa, že zvyšujú riziko rakoviny. V prípade klobásových výrobkov je to riziko rakoviny hrubého čreva, ktoré sa pri nadmernej konzumácii výrazne zvyšuje. WHO preto odporúča obmedziť spotrebu na maximálne 50 gramov denne. Zvýšená spotreba zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva o 18%.
Je bravčové mäso skutočne nezdravé?
2. Červené mäso je klasifikované ako „pravdepodobne spôsobujúce rakovinu“
Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny má červené mäso, patrí sem bravčové, hovädzie, jahňacie a kozie mäso, klasifikované ako „pravdepodobne karcinogénne“. Výskum rakoviny spája možné ochorenie s rakovinou hrubého čreva, prípadne aj s rakovinou pankreasu a prostaty. Odporúča sa nekonzumovať viac ako 500 gramov steaku, mletého mäsa a kotletiek týždenne.
Autotest: aké vysoké je moje riziko rakoviny hrubého čreva?
3. Mlieko vo veľkom množstve zvyšuje riziko rakoviny u mužov
Zdravé množstvo je najdôležitejším faktorom v mlieku. Spotreba 0,2 až 0,8 litra mlieka a mliečnych výrobkov môže chrániť pred rakovinou hrubého čreva a prípadne chrániť ženy pred rakovinou prsníka. Nadmerné množstvo vápniku v mliečnych výrobkoch však môže zvýšiť riziko vzniku prototypu rakoviny. Nemecká spoločnosť pre výživu preto od roku 2012 odporúča maximálne 1,5 gramu vápnika denne, čo zodpovedá 1,25 litrom mlieka alebo 140 gramom tvrdého syra.
4. Cukor ako nepriamo karcinogénna potravina
Cukor spôsobuje rakovinu hlavne nepriamo, pretože pri nadmernej konzumácii sa z vás stane tuk a Samotná obezita sa považuje za tretieho najväčšieho prispievateľa k najmenej 13 rakovinám. Z tohto dôvodu by sa malo dodržiavať zdravé a vyvážené stravovacie návyky. Cukor by sa mal konzumovať iba s mierou a vo zvláštnych chvíľach.
Schudnite bez diéty: Schudnite bez hladu
5. Alkohol zvyšuje riziko rakoviny
Pitie alkoholu zvyšuje riziko siedmich druhov rakoviny: ústnej dutiny, pažeráka, hrdla, pečene, čriev a hrudníka. Platí nasledujúce: čím viac alkoholu vypijete, tým je to pre organizmus škodlivejšie. Vysoká je teda horšia ako občasné sklo. Na druhu alkoholu nezáleží. Životný štýl abstinencie je pre telo najlepší. V opačnom prípade platí odporúčanie pre ženy: maximálne jeden nápoj denne. U mužov by to nemali byť viac ako dva nápoje denne. Nápoj obsahuje buď malé pivo (0,3 litra), alebo malý pohár vína (0,1 litra).
Triezvy zvedavý: Nová túžba zdržať sa alkoholu
Jesť zdravé jedlo môže zabrániť rakovine?
Odpoveď vedcov je áno a nie! Žiadne jednotlivé jedlo, či už superpotravinové alebo nie, nemôže samo zabrániť rakovine. Ale zdravá, vyvážená, väčšinou rastlinná strava podľa WHO znižuje riziko rakoviny o 11%. Ak sa rakovinotvorným potravinám, ako sú klobásové výrobky alebo alkohol, vyhnúť alebo úplne vylúčiť z jedálneho lístka, môže to mať pozitívny vplyv na zdravie.